Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Vyzkoušejte zapečené mleté maso s bramborami. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na zapečené mleté maso s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- cibule – 150 g
- brambory – 500 g
- houby – 300 g
- sůl – 10 g
- černý pepř – 5 g
- mleté maso – 500 g
- sladká paprika – 10 g
- sůl – 10 g
- černý pepř – 5 g
- rajčata – 1 ks
- tvrdý sýr – 150 g
- vejce – 1 ks
- majonéza – 50 g
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si nakrájíme cibuli na kolečka a rozprostřeme ji po plechu.
2) Brambory si oloupeme, umyjeme a nakrájíme na plátky, které následně uložíme také na plech.
Cookrate – Meat Recipes
Cookrate – Meat Recipes
3) Mleté maso si vložíme do mísy. Přidáme sladkou papriku, pepř, sůl a vše promícháme.
4) Takto připravené maso navrstvíme na brambory a rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše.
Cookrate – Meat Recipes
5) Žampiony si omyjeme a nakrájíme na kousky, které vložíme na maso.
Cookrate – Meat Recipes
6) Plech zabalíme do alobalu a dáme péct na 20 minut při 180 stupních.
7) Nastrouháme si sýr a vejce na hrubém struhadle a smícháme ho v míse s majonézou a nakrájenými rajčaty.
8) Takto připravenou směs navrstvíme na plech a rozprostřeme po celé ploše.
Cookrate – Meat Recipes
9) Dáme péct na 10 minut při 180 stupních.
10) Už stačí jen nakrájet a můžete podávat.
Cookrate – Meat Recipes
VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ MLETÉ MASO S BRAMBORAMI:
Doporučujeme: Zapečená kuřecí prsa s bramborami a rajčaty – geniální oběd z jedné mísy
Takovýhle „v jedné míse“ recepty miluju, protože se s tím fakt nezdržuju. Jen bych příště přidala víc česneku do masa, ať to má výraznější chuť.
Vypadá to jednoduše a hlavně to zasytí, což je u nás doma nejdůležitější. Zapeču to občas bez žampionů, a i tak to máme rádi.
Udělala jsem přesně podle postupu a vyšlo to rychle, jen jsem se bála, jestli nebude málo šťavnaté. Nakonec rajčata s majonézou to pěkně zachránily.
180 stupňů mi přijde na domácí trouby dost individuální—u mě to chtělo o pár minut víc, aby brambory změkly. Jinak chuťově super, sýr tomu dodá takovou „zapékanou“ tečku.
Majonéza se mi do zapečeného masa úplně nezdá, ale musím uznat, že to krásně spojí tu vrchní vrstvu. Příště dám radši o trochu míň a bude to podle mě akorát.
Líbí se mi, že se to dá připravit dopředu a jen dopečou—ideální když nestíhám vařit každý den. Doporučuju přidat k tomu aspoň okurkový salát, je to pak lehčí.
Za mě dobrý recept na rodinný oběd, protože se to krájí a každý si vezme, co chce. Já dávám místo žampionů směs hub z mrazáku a není rozdíl.
Musím říct, že na začínající kuchaře to fakt sedí, žádná věda. Jen pozor na sůl v kombinaci s sýrem, já to vždycky trochu uberu, ať to není přesolené.
Nechala jsem to prvních 20 minut pod alobalem a dalších 10 už odkryté, aby sýr hezky zezlátl. Výsledek byl takový domácí „zapečený talíř“, děti to snědly bez keců.