Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si tento skvělý recept na zapečené maso s bramborami v troubě. Příprava tohoto pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne Vám lahodný plnohodnotný oběd.
Skvělý recept na zapečené maso s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- 7 žampiónů
- cibule
- olej
- plátky masa (druh je jen na Vás)
- sůl, pepř
- rajčata
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1/2 citrónu
- 50 g sýra
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si omyjeme a očistíme žampióny, které následně nakrájíme na plátky.
2) Dále si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na poloviční kroužky.
3) Na pánvi si rozpálíme olej a orestujeme žampióny. Přidáme cibuli a promícháme.
4) Připravíme si plátky masa. Plátky si přikryjeme potravinářskou fólií a naklepeme.
5) Každý plátky osolíme a opepříme z obou stran.
6) Oloupeme a omyjeme si brambory, které následně nakrájíme na plátky a vložíme do mísy. Přidáme sůl, pepř, olej a promícháme.
7) Nakrájíme si rajčata na plátky.
8) V míse si smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem.
9) Na plech vystlaný pečícím papírem umístíme brambory, následně plátky masa, které potřeme smetanou. Na vrch každého plátku naneseme žampióny s cibulkou a zakončíme plátky rajčete.
10) Dáme péct na 35 minut při 190 stupních.
11) Nakonec posypeme sýrem a dáme ještě na 10 minut zapéct. Přejeme Vám dobrou chuť!
PUSŤTE SI VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ MASO:
Tento skvělý recept na zapečené maso si zamilujete. Vyzkoušejte také recept na zapečené mleté maso s bramborami – večeře pro celou rodinu v jedné míse
To je přesně ten typ oběda, co zvládnu i po práci bez stresu. Místo žampionů dávám šunku/hlívu podle toho, co zrovna mám, a je to pořád dobré.
Zkoušel jsem tohle včera a musím uznat, že 35 minut na 190°C je tak akorát. Smetana s česnekem dělá super šťavnatost, jen bych si příště přidal trochu víc sýra.
Recept vypadá geniálně na „jedno plechové“ vaření, to miluju. Já ale brambory předem lehce předvařím, ať jsou fakt měkké, když se někdo s plechem trochu opozdí.
Naklepávání masa je trošku práce, ale výsledek stojí za to. Chuťově mi to sedí, jen pozor na citronovou šťávu—já dávám spíš méně, aby to nebylo kyselé.
Dělala jsem podobnou kombinaci a tady se mi líbí, že to jde poskládat tak rychle. Rajčata pustí šťávu, takže to není suché, a to já na zapečenkách potřebuju.
Za mě dobrý, ale čekala jsem víc koření než jen sůl a pepř. Příště přidám třeba sušený tymián nebo trochu papriky do brambor.
Plechařina mě baví, takže díky za tip. Jen bych u masa zkrátil dobu pečení, pokud použiju tenčí plátky, ať se zbytečně nevysuší.
Zapečené maso s bramborem je moje jistota pro rodinu, takže tenhle recept si ukládám. Zakysaná smetana je podle mě must-have a česnek tam zní fakt dobře.
Skvělé, že je to „z jednoho plechu“ a minimalizuje se nádobí. Měla jsem doma místo rajčat jen sušená, tak jsem dala trochu kečupu a taky to chutnalo příjemně.
Neříkám, že je to špatné, ale těch 50 g sýra mi přijde trochu málo, když se to peče pro víc lidí. Jak to posypu pořádně, je to najednou úplně jiná liga.