Pokud hledáte originální a chutný pokrm, který potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči, zapečené lilky s lososovo-sýrovou náplní, rajčaty a česnekem jsou tou správnou volbou. Tento recept spojuje jemnou chuť lilků s bohatou náplní z lososa a sýra, kterou dokonale doplňují sladká rajčata a aromatický česnek. Výsledkem je syté a vyvážené jídlo, které je ideální jak pro všední den, tak pro slavnostní příležitosti.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené lilky s lososovo-sýrovou náplní, rajčaty a česnekem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 velký lilek
- sůl – podle chuti
- italské bylinky – podle chuti
- olivový olej – na pokapání
Náplň:
- 150 g losos
- 2 stroužky česneku.
- 1 rajče
- 150 g mozzarella
- čerstvá bazalka – podle chuti
- čerstvá mata – podle chuti
- sůl – podle chuti
- italské bylinky – podle chuti
- parmazán – podle chuti
Na zdobení a posypání:
- zelená jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Velký lilek uprostřed nakrájejte na kostky, ale ne úplně, aniž byste se dotýkali okrajů. Pak je posypejte solí a italskými bylinkami. Potom položte do pánve a pokapejte olivovým olejem.
2. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C dozlatova.
3. Náplň: Do talíře vložte omytý a na kostky nakrájený losos, přidejte prolisovaný česnek, rajče nakrájené na kostky a mozzarellu. Dále přidejte čerstvou bazalku a mátu. Dochuťte solí, italskými bylinkami a strouhaným parmazánem – pořádně promíchejte.
4. Po 20 minutách vyjměte z trouby pánev s lilky a nožem v střede jemně udělejte důlek, do kterého rozložte připravenou náplň a posypejte strouhaným parmazánem nebo strouhanou mozzarellou.
5. Pečte ďalších 10 minut při 200 °C dokřupava.
6. Zapečené lilky s lososovo-sýrovou náplní, rajčetem, česnekem, bazalkou a mátou podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Lilky dělám často, ale tahle kombinace lososa a mozzarelly mě fakt nalákala. Jen bych asi rajče přisypala ještě kousek před pečením, ať je to šťavnatější.
Za mě super nápad na lehčí hlavní chod, hlavně když chcete něco „hezky“ na pohled. 200 °C je podle mě akorát, ale hlídal bych, aby lilek nebyl moc suchý.
Chuťově to určitě bude skvělé, bazalka a máta spolu zní zajímavě. Nejsem si jistá, jestli máty nedat méně, ale možná to právě dělá ten twist.
Dělala jsem podobně s kuřetem a bylo to dobré, ale losos tomu dodá úplně jiný vibe. Líbí se mi i postup s důlkem v lilku, náplň tam hezky drží.
Recept je srozumitelný a časově to není hrozný, zvládnu i po práci. Jediná věc—parmazán bych dal spíš na konec, ať nepřepálí chuť.
U lilku se bojím, že bude hořký, takže solení předem dává smysl. Když jsem to jednou vynechala, fakt to poznat bylo, takže tady souhlas.