Zapečené cuketové rolky s ovesnými vločkami, sýrem a zelenou cibulkou jsou vynikající slanou pochoutkou, která potěší vaše chuťové pohárky. Tato kombinace jemné cukety, křupavých ovesných vloček a rozpuštěného sýra vytváří dokonalou harmonii chutí, doplněnou svěžím akcentem zelené cibulky. Ideální jako lehký oběd, večeře nebo stylové občerstvení pro hosty.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené cuketové rolky s ovesnými vločkami, sýrem a zelenou cibulkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 cuketa + sůl podle chuti
- 3-4 lžíce ovesné vločky
- 100 g sýr
- 2 vejce
- černý mletý pepř – podle chuti
- zelená cibulka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Na talíř na struhadle nastrouhejte cuketu, kterou osolte, promíchejte a nechte 10 minut působit. Potom z nej vymačkejte šťávu a přendejte do mísy.
2. Základ: Následně do mísy s cuketou nasypejte pomleté ovesné vločky, přisypejte strouhaný sýr a rozklepněte vejce. Dochuťte černým mletý pepřem a vsypejte nakrájenou jarní cibulkou – pořádně promíchejte.
3. Olejem vymažte formy na pečení ve tvaru rolky, lžící naneste základ a přikryjte víkem nebo druhou vymazanou formou.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 ° dozlatova a dokřupava. Po 20 minutách otevřete veko a vložte do trouby na 10 minut.
5. Po upečení je můžete podávat s oblíbeným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Náš tip pro skvělé domácí dresinky:
Skvělé domácí dresinky: Koprová pasta, dilli pesto a tvarohová pasta s koprem
Zapečené to mám v troubě ráda, protože cuketa se krásně spojí a ovesné vločky dají takovou tu příjemnou „strukturu“. Dala jsem o trochu víc sýra a bylo to ještě šťavnatější.
Za mě fajn nápad na lehčí večeři, ale příště bych zkusil přidat i trochu česneku nebo majoránky, ať to má víc hloubky. Jinak chuťová kombinace cuketa–sýr–cibulka sedí.
Dělala jsem podobné „rolky“ bez formiček, jen jako placičky, a chutnalo to stejně. Tady se mi líbí, že se nemusí nic složitě vykrajovat, jen se to hezky upeče.
Ovesné vločky mě překvapily, čekal jsem spíš kašovitost, ale po upečení to bylo docela křupavé na okrajích. Jen pozor na množství soli, cuketa pustí hodně šťávy.
Super jako po tréninku, není to těžké a přitom zasytí. Zelená cibulka tomu dodá čerstvost, já dávám víc, protože mám ráda výraznou chuť.
Přijde mi to jako skvělá alternativa k zapékaným karbanátkům, když chcete něco „lehčího“. Nejsem si jistá 100 g sýra, u mě by to chtělo aspoň 120 g, ale to je jen můj styl.
Recept je jednoduchý a výsledek chutný, určitě to u nás ještě zopakuju. Forma na rolky je fajn, ale i v zapékací misce to půjde, když se to dobře utěsní.
Mně se osvědčilo nechat cuketu odsát o pár minut déle, aby to pak nebylo uvnitř vodnaté. Jinak je to fakt příjemná slaná jednohubka k dresinku.
Křupavost podle mě dost záleží na tom, jak se troubě „chytí“ na konci, kdy se otevře víko. Kdo má slabší troubu, klidně přidejte těch pár minut navíc.