Hledáte jednoduchý a přitom dokonale chutný recept na večeři? Vyzkoušejte zapečené brambory s houbami a parmazánem – sytý pokrm plný vůní, krémové jemnosti a podzimní pohody. Stačí pár surovin, chvilka v troubě a lahodné jídlo, které potěší celou rodinu, je na stole!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto Vídeňské brambory se slaninovou omáčkou: Rychlá pochoutka, která nahradí hlavní jídlo!
Zapečené brambory s houbami a parmazánem
Co budeme potřebovat:
- 1,3 kg brambor
- 500 g hub
- olej
- máslo
- sůl
- pepř
- oregano
- 100 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájíme na jemné plátky.
2. Plátky brambor předvaříme zhruba 3-5 minut.
3. Mezitím houby nakrájíme na jemné plátky a začneme smažit na pánvi.
4. Osolíme, opepříme a smažíme na másle.
5. Připravíme si formu. Na dno umístíme vrstvu předvařených plátků brambor. Následně přidáme houby.
6. Na houby umístíme opět vrstvu brambor.
7. Nakonec polejeme smetanou a posypeme sýrem.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ BRAMBORY:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Zapečené brambory se slaninou, cherry rajčaty a sýrem
- Krkovice z jednoho plechu: Recept na šťavnaté vepřové plátky s bramborem a zeleninou
- Prezidentské brambory s hermelínem: Recept na krémové zapečené brambory s tajným trikem
- Zapečené brambory se slaninou: Rychlý recept z jednoho plechu, který zasytí celou rodinu
- Zapečené brambory s uzeninou: rychlý a neodolatelný oběd z jednoho pekáče
To zapečení mi přijde jako ideální podzimní klasika. Dělala jsem podobně s eidamem, ale parmazán to určitě pozvedne do úplně jiné ligy.
Za mě super rychlé a bez zbytečností. Jen bych u brambor příště dal pozor na tloušťku plátků, ať se to krásně propeče všude stejně.
Vypadá to lákavě a hlavně že je to z pár surovin. Směs smetany s parmazánem je podle mě přesně to, co dělá tu krémovou chuť.
Houby se mi v tomhle receptu hodně osvědčily, jen doporučuju je nepřepálit na pánvi, aby nebyly gumové. Jinak 30 minut na 180 je pro mě tak akorát.
Zkusila jsem variantu s žampiony a oregánem a bylo to fakt „pohodové“. Manžel chtěl ještě víc sýra, takže příště dám klidně o trochu navíc.
Neříkám, že špatně, ale 1,3 kg brambor na 500 g hub je pro mě osobně tak tak. Já mám radši víc hub, aby to nebylo jen „brambory se smetanou“.
Prima tip na víkendový oběd, kdy nechcete stát u sporáku. Ocením i to, že se brambory jen krátce předvaří, takže to pak v troubě nepřeroste v kaši.
Trochu mě láká přidat do vrstev i trochu česneku nebo cibulku, ale jinak recept sedí. Parmazán je dražší, ale jednou za čas to stojí za to.
Přesně takhle bych si představovala jednoduchý recept, co zasytí celou rodinu. U mě to bere nejlíp s čerstvými houbami, ale i z mražených to jde.
180 stupňů a 30 minut mi vychází jen když jsou plátky opravdu tenké. Když dám silnější, prodlužuju dobu a nechávám to pak chvilku dojít pod alobalem.