Cukety už se hlásí o slovo, a tak je nejvyšší čas je využít! Tato zapečená cuketa se šunkou a sýrem je skvělým tipem na rychlou, lehkou a přitom neskutečně chutnou letní večeři. Kombinace šťavnaté cukety, voňavé šunky a rozpuštěného sýra je zkrátka neodolatelná. Je to jídlo, které zvládnete za pár minut a potěšíte jím celou rodinu!
Co budete potřebovat?
- 1 středně velká cuketa (ideálně žlutá, nemusí se loupat, jen dobře omýt)
- Koření na grilovanou zeleninu (nebo oblíbené bylinkové koření, např. provensálské)
- Olej (na potření plechu)
- 100-150 g šunky (nakrájené na menší kousky nebo plátky)
- 100-150 g sýra (např. eidam, gouda, čedar – nahrubo nastrouhaný)
Jak na to?
1) Příprava cukety: Cuketu důkladně omyjte (žlutou loupat nemusíte, pokud má tenkou slupku). Nakrájejte ji na kolečka silná asi 0,5-1 cm. V míse kolečka promíchejte s kořením na grilovanou zeleninu. Pokud koření obsahuje sůl, není třeba přidávat další. Pokud ne, osolte podle chuti.
2) Příprava plechu: Plech na pečení jen zlehka potřete olejem, stačí mašlovačkou.
3) Skládání na plech: Kolečka cukety rozložte rovnoměrně na plech. Na každé kolečko položte kousek šunky a na ni bohatě nasypte nahrubo nastrouhaný sýr.
4) Pečení: Troubu předehřejte na 190 °C. Plech s cuketou vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25 minut, nebo dokud sýr nezezlátne a cuketa nezměkne.
Vyzkoušejte také:
- Zapečená cuketa se šunkou a sýrem: Rychlá a chutná letní večeře!
- Cuketové dukátky: Nejlepší recept na křupavé placky, které mizí ze stolu
- Zapékaná cuketa se sýrem: Nejrychlejší večeře, která chutná luxusně
- Nejlepší parmezánové cuketové tyčinky: Křupavější než hranolky a hotové za 30 minut!
Závěr
Tato zapečená cuketa se šunkou a sýrem je dokonalou letní večeří, která je nejen chutná, ale i lehká a rychlá na přípravu. Je to skvělý způsob, jak zpracovat cuketu z vaší zahrádky a potěšit mlsné jazýčky. Užijte si tuto bleskovou a famózní dobrotu!
Cuketu takhle zapeču už několik let a tahle kombinace se šunkou a sýrem je přesně ta „rychlá večeře“, co zachrání večer. Jen dávám o fous míň koření, ať vynikne chuť cukety.
Zkoušel jsem eidam i čedar a nejlíp mi fungoval čedar, udělá hezky táhlou vrstvu. 25 minut je tak akorát, ale záleží na tloušťce koleček, u mě to bylo spíš 30.
Za mě super, že se nemusí ani loupat ta tenká slupka, ušetří to práci. Sypejte sýr klidně víc, protože pak to celé chutná „luxusněji“, jak píšou v článku.
Recept je jednoduchý, ale chce to hlídat, aby cuketa nezměkla úplně do kaše. Kolečká krájím o něco silnější a pak je to tak akorát i po vychladnutí.
Mně to chutná víc bez šunky, ale chápu, že pro rodinu to musí být „výživné“. I tak je to fajn, když zbyde šunka a je třeba ji rychle spotřebovat.
Dělala jsem z provensálského koření a bylo to fakt voňavé, celá kuchyň voněla už při pečení. Jen příště přidám trošku česneku do koření, aby to mělo větší říz.
Zapečená cuketa je moje stálice v létě, hlavně když nechce člověk stát u sporáku. Troubu mám o chlup výš (200 °C) a sýr zezlátne dřív, ale 190 je určitě bezpečná volba.
Nejvíc oceňuju, že se to dá udělat na „jednom plechu“ a člověk pak jen uklidí. Pro sytost přidávám k tomu třeba kousek chleba nebo salát, a je hotovo.