Pokud hledáte rychlý a chutný pokrm, který potěší celou rodinu, masové kapsičky se sýrem z listového těsta jsou ideální volbou! Křupavé listové těsto plněné šťavnatou masovou náplní a roztaveným sýrem vytváří dokonalou kombinaci chutí, která se hodí jako hlavní chod, svačina nebo na oslavy. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek vás rozhodně nezklame. Připravte si tyto lahodné kapsičky a užijte si každý křupavý kousek!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento recept na chutné, rychle připravené a sýrové tyčinky!
Masové kapsičky se sýrem z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2. Masovou směs naneseme na listové těsto.
3. Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4. Okraje pomocí vidličky spojíme, aby nám směs nevypadla.
5. V dalším kroku nakrájíme jednotlivé dílky.
6. Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Vypadá to skvěle, listové těsto mi vždycky zachrání večer, když nemám moc času. Jen bych příště přidal trochu česneku do masové směsi, aby to mělo víc šťávy.
Upeču, ochutnám a maximálně nelituju—30 minut je fakt rychlovka. Akorát pozor na spojování okrajů vidličkou, jinak se sýr rád trochu „ztratí“.
Dělala jsem podobné kapsičky a děti je hned sežraly, takže za mě určitě ano. Tady mě láká hlavně ta kombinace sýra a mletého masa, bude to křupavé i uvnitř šťavnaté.
Recept je jednoduchý, ale přijde mi důležité promíchat maso s cibulí opravdu důkladně, jinak se to v těstě rozjede. Když zchladím těsto před plněním, tak se mi s ním líp pracuje.
Za mě super jako hlavní chod i na party, jen to chce dát pozor na velikost dílků, aby se propekly stejně. Já dělám o něco menší a jsou pak lepší na jedno sousto.
Konečně něco, co vypadá „hustě“, ale přitom je to z běžných věcí. 180 °C na 30 minut mi sedí, jen bych doporučil zkontrolovat podle barvy těsta, každý trouba peče trochu jinak.
Sýr v náplni je jasná trefa, ale já bych ubrala trochu soli—500 g masa a 150 g sýra už samo o sobě umí být dost výrazné. I tak to ale určitě vyzkouším, vypadá to lákavě.
Přijde mi to jako ideální „spotřebovačka“ listového těsta, když zrovna dojde nápad na večeři. Navíc se to dobře balí i na svačinu, když něco zbyde.
Trochu nesouhlasím jen s tím, že je to úplně bez stresu—jakmile se těsto přehřeje, začne se trhat. Když pracujete rychle a těsto si necháte aspoň chvilku vychladit, jde to skoro samo.
Ty kapsičky vypadají tak křupavě, že se mi už sbíhají sliny. Příště bych zkusila část sýra nahradit eidamem nebo přidat trošku oregano, ale základní verze bude určitě top.