Hledáte inspiraci na rychlou a levnou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu! Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé, smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na sušenky v cukrovém sirupu:
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 170 ml vody
- 150 g oleje
- 5 g prášku do pečiva
- 200 g cukru
- 100 ml vody
- 10 ml citronové šťávy
- 200 ml oleje na smažení
Jak budeme postupovat:
1. V míse si smícháme mouku, olej, vodu a prášek do pečiva.
2. Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout pod folií.
3. Následně si jej rozválíme na pomoučněném vále.
4. Nařežeme si stejně velké čtverečky.
5. Uprostřed jednoduše zmáčkneme.
6. Sušenky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
7. Mezitím si na mírném plamenu rozpustíme vodu, cukr a citronovou šťávu.
8. Sušenky si následně v sirupu vymácháme.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Ty sušenky v sirupu vypadají úplně božsky, hlavně když se smaží dozlatova. Dělala jsem něco podobného a je to fakt rychlovka na chuťové „zastavení“ u filmu.
Recept je sice jednoduchý, ale ten sirup bych nechal radši o chlup kratší dobu vychladnout, ať se hned nespálí do oleje. Jinak chuťově to musí být top.
Zaujalo mě, že se těsto jen nechá odpočinout 15 minut—bez dlouhého práce. Já bych možná přidala do sirupu trochu vanilky, ale jinak super postup.
Zkušenost: pozor na sílu ohně při smažení, ať nejsou zvenku tmavé a uvnitř těsto ještě tvrdé. Když se trefí teplota oleje, tak to jde krásně.
Vypadá to jako něco mezi koblížkem a sušenkou, takže jasně beru. U nás by to mizelo rychlostí blesku, protože sladké sirupy milujeme.
Neříkám, že je to špatné, ale těch 150 g oleje do těsta mi přijde trochu zbytečné. Já mám radši těsto z lehčí směsi, ale zkusím podle receptu aspoň jednou.
Zkoušela jsem už jednou smažené „v cukru“ a ten citron v sirupu je přesně to, co tomu dá šmrnc. Tohle by mohlo být osvěžující oproti úplně přeslazeným verzím.
Sirup na mírném plameni dělám podobně, jen si hlídám, aby se to nezahustilo moc. Jinak se sušenky hůř obalují a zůstane to takové nejednotné.
Líbí se mi, že to není z žádných drahých surovin a i když je to smažené, pořád to působí jako domácí „dostupná“ dobrota. Dám to jako víkendový dezert k čaji.