V dnešním článku Vám přinášíme geniální recept z listového těsta, který nahradí klasické větrníky. Mají jednoduchou přípravu a fantastickou chuť. Tato polštářky se už brzy stane Vaším oblíbeným dezertem, pro každou příležitost. Pojďme se společně podívat, jak je připravit.
Co budeme potřebovat:
- 1 bal. listového těsta
- 1 bal. vanilkového pudingu (můžete použít i puding bez vaření)
- 300 ml mléka
- 300 ml smetany na šlehání
Jak budeme postupovat:
1) Listové těsto si nakrájíme na čtverce pomocí radýlka.
2) Potřeme mlékem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 15-20 minut.
3) Pudink bez vaření si vyšleháme ve studeném mléce. Vyšleháme si i smetanu a obě hmoty spojíme. Pudink můžete udělat i klasický vařený, nechat vychladnout a následně vmícháte do šlehačky.
4) Upečené těsto rozřízneme uprostřed. Na jednu polovinu naneseme krém pomocí cukrářského sáčku, položíme vrchní část těsta a máme hotovo.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud se Vám tento recept na zákusek líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept nakrémový zákusek.
To z listového těsta zní skvěle, jen bych příště krém dal radši o trochu víc vychladit, ať se s ním lépe pracuje. Vypadá to jako rychlá alternativa k větrníkům bez zbytečného stresu.
Překvapilo mě, že se těsto nejdřív jen krátce peče a pak se rozřízne. Mám rád křehkost, takže 180 °C mi přijde úplně správně, jen záleží na troubě.
Pudink bez vaření jsem dělala jen jednou a šel mi bohužel trochu řidší, tak dávám pozor na konzistenci. Když se ale povede, musí to být fakt mňamka.
Postup je jednoduchý, to ocením. Jen bych řekl, že ten krok s podlitím mlékem je „zvukově divný“—ale když to dává vláčnost, tak proč ne.
Dělala jsem podobné polštářky už dřív, ale s klasickým pudinkem a šlehačkou, a tahle verze mi přijde stejně dobrá. Líbí se mi, že to jde udělat i bez vaření pudinku, když nemám čas.
Vypadá to fakt rychle a křehounce. Určitě to zkusím na návštěvu, protože to jde připravit předem a jen naplnit těsně před podáváním.