Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající mini tortilly z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kapsičky!
Výborný recept na mini tortilly z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Mini tortilly z kynutého těsta zní fakt lákavě, jen bych možná příště přidala trochu česneku do náplně. Vypadá to ale jednoduše a určitě vyzkouším podle kroků 1–4.
Recept mě zaujal hlavně tím srolováním a krájením na mini kousky, to je praktické na rychlé pojídání. Jen u sýrů se bojím, že 180 °C bude pro některé trouby rychlejší, hlídal bych barvu.
Tohle je přesně typ pečení, co zvládnu i když mám doma chaos a málo času. Když nechám těsto dost kynout, šneky jsou pak krásně nadýchané, jak slibují.
Mně osobně sedí kombinace čedaru a fetya, ale jarní cibulka je za mě klíčová. Jen pozor na sůl v těstě, feta je sama dost slaná.
Zkusila jsem podobné šneky a recept mi přijde hodně srozumitelný i bez zbytečných triků. Nejvíc oceňuju, že je tam i video návod, člověk se líp trefí do konzistence těsta.
30 minut pečení při 180 °C mi přijde trochu na hraně podle toho, jakou máte formu. Já bych to po 25 minutách zkontroloval a pak případně doladil.
Skvělé jako slané pohoštění na návštěvu, protože se dají jíst i v ruce. Určitě bych přidala trochu pepře do náplně, aby to mělo šmrnc.