Hledáte nějakou novou chutnou inspiraci k nedělní kávičce? Možná pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme levné, jednoduše připravené a přesto výborné smažené domácí sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty jak jsme již zmínili velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto levné, jednoduše připravené a přesto výborné domácí sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento pomerančový dort!
Výborný recept na smažené domácí sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 170 ml vody
- 150 ml oleje
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
na sirup:
- 200 g cukru
- 120 m vody
- 25 ml citronové šťávy
Jak postupovat:
1) Smícháme si mouku s práškem do pečiva a přidáme olej s vodou.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout pod utěrkou.
3) Následně si těsto rozválíme na pomoučněném vále.
4) Nyní si nařežeme stejně velké čtverečky.
5) Dále si naskládáme 4 čtverečky na sebe.
6) Pomocí vařečky uprostřed přimáčkneme.
7) Začneme smažit v rozpáleném oleji.
8) Nyní sirup. Jednoduše si začneme vařit na mírném ohni cukr, vodu a citronovou šťávu. Vaříme zhruba 20 minut.
9) Sušenky pak jednoduše v sirupu vymácháme.
Vypadá to úplně jednoduše a právě to u sušenek miluju. Zítra je zkusím a sirup určitě nechám o chlup kratší, ať nejsou moc sladké.
Tyhle smažené věci jsem jednou dělal podle podobného receptu a byly fakt návykový. Jen si nejsem jistý těmi čtverečky naskládaný na sebe, ale z fotek to vypadá super.
Sirup s citronem je podle mě trefa, aspoň to nebude tak těžký. Když se sušenky nechají okapat, nejsou pak olejnatý.
Mě na tom receptu baví, že to člověk zvládne i bez velký kuchařský přípravy. Smažení ale chce trpělivost, jinak to rychle ztmavne.
Dělala jsem podobný moučník kdysi a nejvíc mě bavilo vymáčení v sirupu. Tohle bude určitě dobrý k čaji i k limonádě k odpolednímu posedu.