Pokud hledáte něco sladkého, co si můžete vychutnat při odpolední kávě nebo čaji, tyto jablečné bochánky jsou perfektní volbou. Díky jejich jednoduché a rychlé přípravě je zvládnete připravit i ve všední den, kdy máte méně času, ale chcete si dopřát něco domácího. Ať už je podáváte teplé, přímo z trouby, nebo si je schováte na později, tyto bochánky zaručeně uspokojí vaši chuť na sladké!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Jablečné bochánky s jednoduchou a rychlou přípravou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce (pokojová teplota)
- špetka soli
- 100 g cukru
- 100 g změklé máslo
- 320-340 g hladké mouky
- 14 g prášek do pečiva
- 2 zelená jablka
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr
- mletá skořice (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a nasypejte cukr – šlehejte. Dále do mísy vložte změklé máslo, nasypejte prášek do pečiva a ve 2-3 fázích hladkou mouku – postupně míchejte stěrkou a vypracujete směs těsta.
2. Následně do směsi těsta vmíchejte očištěná nakrájená zelená jablka na kostičky, pořádně promíchejte a získáte těsto.
3. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem a pomocí lžic vytvarujte bochánky pěkně vedle sebe s mezery mezi nimi.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení křupavé bochánky posypejte prosátým moučkovým cukrem a podávejte s láskou, velkou chutí a grácii.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Bochánky vypadají super jednoduše, přesně na všední den. Jen bych příště dal jablek klidně víc a skořici určitě, protože bez ní mi to nechutná tak „domácí“.
Zkoušel jsem podobné rychlé těsto a potvrzuju, že je to zachraňovák když dojde chuť na něco sladkého. Tyhle ale vypadají na lepší konzistenci než moje minule.
Pěkně popsané, hlavně míchání a tvarování lžicí. Já dávám trochu víc mouky, protože mi těsto občas vychází měkčí, každopádně výsledek pak drží tvar.
20 minut na 180 °C mi přijde ok, ale u každé trouby je to trochu loterie. Mně se víc osvědčilo hlídat „dokřupava“ a ubrat o pár minut, když to rychle chytá barvu.
Měla jsem doma jen červená jablka a i tak to fungovalo, takže super flexibilní recept. Moučkový cukr jsem prosívala skoro zbytečně hustě, ale bylo to fakt dobrý.
Vypadá to jako něco mezi buchtou a koláčkem, a přesně to mám ráda. Zasypat ještě teplé, aby cukr trochu roztál, to je za mě největší pointa.
Recept je fakt rychlý, ale chce to opravdu nakrájet jablka na menší kostičky, jinak pak těsto pouští šťávu. Po zkušenosti doporučuju i trochu vymačkat přebytečnou vodu z nakrájených jablek.
Já používám máslo a je znát, že bochánky jsou pak vláčnější. A když k tomu dám šálek čaje, je to fakt odpolední pohoda.
Bez skořice to beru, ale pro mě je skořice v kombinaci s jablky skoro nutnost. Jinak to ale chuťově sedí a líbí se mi, že se nemusí čekat na žádné kynutí.
Zaujalo mě, že jde vytvarovat lžící bez žádného válení těsta, takže to je pro mě ideál. Příště zkusím dát místo části mouky trochu ovesných vloček, jen tak ze zvědavosti.