Zkuste tyto výjimečné křehké koláčky, které kombinují klasické těsto s exkluzivní náplní z Margotky. Jsou perfektním doplňkem k odpolední kávě a představují sladký způsob, jak potěšit vaše chuťové buňky.
Ingredience:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
Náplň:
- 150 g Margotky (nastrouhané)
- 200 g másla
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- 3 polévkové lžíce rumu
Zdobení:
- Čokoládová poleva
- Nastrouhaná Margotka
Příprava:
1) Příprava těsta: Ze všech ingrediencí vypracujte těsto a uložte ho do lednice do druhého dne.
2) Vytváření koleček: Těsto vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vykrojte z něj kolečka.
3) Pečení: Pečte v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 10 minut.
4) Příprava náplně: V míse utřete máslo s moučkovým cukrem, přidejte rum a nastrouhanou Margotku.
5) Sestavení koláčků: Vychladlá kolečka spojte náplní, obalujte v čokoládové polevě a posypte nastrouhanou Margotkou.
Čtěte také:
Závěr:
Tyto Margotková kolečka nejenže vypadají skvěle, ale i chutnají vynikajícím způsobem. Dokonalá kombinace křehkého těsta, lahodné náplně a čokoládového zdobení udělá radost každému milovníkovi sladkostí.
Margotku mám ráda, ale rum v náplni je pro mě vždycky takové „ťuknutí navíc“. Udělala jsem je podle receptu a opravdu se rozplývaly, jen příště přidám rum opatrněji, ať to není moc výrazné.
Křehké těsto a k tomu krémová Margotka, to zní přesně jako něco na nedělní návštěvy. 10 minut při 160 °C mi sedlo, jen jsem musel pohlídat barvu, aby nebyly až moc tmavé.
Tyhle koláčky vypadají luxusně a to „spojení“ vypadá fakt vyladěně. Já jsem ale měla těsto po vychlazení trochu tužší, takže jsem nechala chvíli povolit na lince a šlo to pak líp.
Recept je jednoduchý, ale tenhle poměr tuku v náplni je hodně „dezertní“. Chutnalo to skvěle, jen příště ubráním trochu polevy, aby nebylo až zbytečně sladké.