Dnes si přichystáme výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou. Tento dezert je velice snadný a rychlý na přípravu. Navíc na přípravu tohoto skvělého koláče budete potřebovat ingredience, které skoro vždy doma najdete. Tento recept je tak skvělou volbou při nečekaných návštěvách. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si společně přichystat tento výborný koláč s vanilkovým krémem a bílou polevou!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte toto mleté maso!
Výborný recept na luxusní koláč s krémem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks vajec
- Špetka vanilky
krém:
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- Půl hrnku cukru
- 2,5 PL hladké mouky
- 50 g másla
- Vanilkové aroma
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vejce s cukrem a vanilkovým aroma. Důkladně promícháme a přidáme zbytek surovin určených na těsto. Opět důkladně promícháme.
2) Připravíme si plech, který si posypeme a vymažeme. Těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Pečeme při 180 stupních zhruba 50 minut.
3) Pokračujeme krémem. Smícháme si cukr s vejcem a přidáme vanilku, mléko a mouku. Opět důkladně promícháme a umístíme na mírný plamen, kde začneme zahřívat. Stále mícháme, dokud nám směs nezhoustne, poté odstavíme.
4) Ještě do teplého krému přidáme máslo a necháme vychladnout. Do krému můžeme přidat také rozinky.
5) Upečené těsto si rozřízneme na 2 poloviny. Na první plát těsta naneseme náš krém a hezky jej uhladíme. Přiklopíme druhým plátem těsta. Nakonec můžeme přizdobit rozpuštěnou bílou čokoládou. Máme hotovo!
Dobrou chuť!
Tenhle koláč zní přesně jako něco, co zvládnu i když přijedou návštěvy. Mám ráda, že ingredience jsou běžné a výsledek vypadá „luxusně“ bez zbytečné práce.
Peču podobné krémy často, ale tady mě láká ten postup zahřívání a zahuštění. Jen bych příště zkusil dát do krému trochu víc vanilky, ať to fakt voní.
Rozříznout těsto na dvě poloviny a dělat vrstvy je super nápad, vypadá to hezky. Dělala jsem s rozinkami jednou a bylo to hodně dobré, takže bych se nebála toho vyzkoušet i tady.
Za mě je to dobrý recept na „rychlovku“, ale 50 minut na 180 °C mi přijde trochu variabilní podle trouby. Na poslední 10 min radši hlídat, ať to nevyschne.
Krém vypadá krásně nadýchaně a bílá poleva tomu dodá tu správnou sladkost. Když budu mít čas, přidám do polevy i trošku citronové kůry, aby nebyl dezert tak těžký.