Dezerty obsahující banány jsou velmi oblíbené, hlavně pokud se během přípravy nemusí používat trouba. My Vám dnes přinášíme úžasnou inspiraci na banánový ráj, který je velmi chutný a jednoduchý. Připravte ho svým známým a rodině co nejdříve, určitě si ho také zamilují.
Co budeme potřebovat:
- 500 g sušenek
- 1 kg banánů
- 450 g husté zakysané smetany
- 400 ml vody
- 20 g želatiny
- 2 šálky cukru
Jak budeme postupovat:
1) Želatinu důkladně promícháme ve studené vodě, za stálého míchání přivedeme do varu ve vodní lázni.
2) Krém si připravíme smícháním zakysané smetany s cukrem, kterou dobře prošleháme mixérem, aby nám vznikla nadýchaná hmota.
3) Přilijeme vychladlou želatinu, důkladně promícháme aby nevznikly hrudky, přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme do chladničky.
4) Následně si nakrájíme banány na plátky.
5) Formu si vyložíme potravinářskou fólií a natěsno navrstvíme vrstvu sušenek.
6) Další vrstvu budou tvořit nakrájené banány a navrch vylijte krém.
7) Vrstvení opakujeme, dokud se nám neminou všechny ingredience.
8) Přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme do lednice na několik hodin.
9) Krém bude nejdříve řidší, ale v lednici krásně ztuhne. Když se tak stane, dejte dolů potravinářskou fólii a ozdobte čokoládovou polevou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud se Vám tento recept na zákusek líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept nakrémový zákusek.
Tohle vypadá fakt lákavě, hlavně že se nemusí nic péct. Jen bych dala radši méně cukru, protože sušenky už samy o sobě bývají sladké.
Banánový dezert bez trouby umím ocenit, když nechci stát u sporáku. Přijde mi, že těch 20 g želatiny je tak akorát, ale záleží na kvalitě smetany.
Dělala jsem podobný vrstvený dezert a největší trik je opravdu dobře prošlehat smetanu a nerozklepat želatinu do hrudek. Když necháte dost dlouho v lednici, bude to držet krásně.
Za mě super, že je to rychlé a z dostupných věcí. Jen pozor na sušenky – pokud jsou tvrdší, chtělo by to chvíli počkat, než změknou krémem.
Vypadá to jako „banánový pohár“, akorát ve formě dortíku. Ozdoba čokoládou to dost zachrání, i když já bych ji dala klidně i doprostřed jako vrstvu.
Mně ten krém na začátku přijde hodně tekutý, ale jak píšou, v lednici ztuhne. Přesto bych se nebála to nechat přes noc, protože ráno pak chutná úplně jinak.
Trochu nesouhlasím s množstvím cukru – 2 šálky mi zní hodně, zvlášť když jsou sušenky sladké. Jinak ale recept působí jednoduše a efekt bude určitě wow.
Ten postup s fólií do formy je dobrý nápad, dezert pak jde líp vyklopit. Už se těším, až to zkusím na návštěvu, protože vypadá bohatě a přitom to není žádná věda.
Sušenky + banány + zakysanka je kombinace, co mě nikdy nezklamala. Jen doporučuju krájet banány až těsně před skládáním, aby tak rychle nezhnědly.
Zkoušela jsem něco podobného, ale tady mě zaujala želatina ve vodní lázni. Pokud budete fakt míchat a nechat vychladnout, mělo by to dopadnout hladce.