Přinášíme vám vynikající recept na opečené chlebíky s lahodnou zeleninovou směsí se sýrem. Jsou křehké, zároveň křupavé a ideální jako chuťovka pro nečekanou návštěvu. Tak neváhejte už ani minutu a pusťte se do přípravy! Ihned jsi je zamilujte a budete je dělat častěji. Se šálkem horkého čaje nebo kávy si budete připadat jako na obláčku.
Opečené chléb s lahodnou zeleninovou směsí se sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Směs:
- 1/2 červená paprika
- 1/2 zelená paprika
- 1/2 žlutá paprika
- čerstvý koriandr – podle chuti
- zelená chilli paprička – podle chuti
- chilli vločky – podle chuti
- černé koření – podle chuti
- 50 g nesolené máslo
- špetka soli
- sýr mozzarela – podle chuti
Ostatní:
- 4-6 toastové chleby/chleby – podle potřeby
Jak budeme postupovat:
1. Směs: Do mísy jsi nasypejte nadrobno nakrájenou červenou, zelenou a žlutou papriku, vsypejte nadrobno nakrájený čerstvý koriandr a zelenou chilli papričku, dále dochuťte chilli vločkami a černým kořením. Následně přidejte nesolené máslo, špetku soli a vmíchejte strouhaný sýr mozzarella – dobře promíchejte a směs je hotová!
2. Do pánve si položte toastové chleby/chleby – z obou stran je trochu smažte a potom na ně rozetřete připravenou směs – dále smažte pod pokličkou na mírném ohni dozlatova, dokřupava, kým se sýr nerozteče.
3. Po smažení chuťovku podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ receptu, co zachrání zbytky doma. Jen bych dal víc mozzarelly, ať jsou chlebíky ještě víc táhlé a sytější.
Zní to jednoduše a hlavně rychle, což u večeře ocením. Paprikovou směs dělám podobně, ale koriandr v tom mám rád až v menším množství.
Vyzkoušela jsem a opravdu to bylo křupavé i druhý den, když jsem to jen krátce ohřála na pánvi. Chilli vločky jsem dala „jen trošku“ a stejně to mělo grády.
Nečekanou návštěvu bych s tím zvládl během chvilky, protože se to fakt nemusí složitě připravovat. Možná bych přidal i trochu česneku do paprik, ale jinak super nápad využít starý chléb.
Líbí se mi, že použijí toast/chléb, který už by se vyhazoval. Sýr se krásně rozpustí a chuťově to působí „restauračně“, i když to je za pár minut.
Upřímně, zeleninová směs je dobrá, ale příště zkusím místo paprik i cuketu nebo žampiony, aby to nebyla jen samá paprika. I tak ale recept beru jako výborný základ.
Dělala jsem to včera a manžel chtěl ještě přidat, takže to budou dělat častěji. Jen pozor na pánev, ať se sýr nepřipálí pod pokličkou.