Hledáte nové inspirace na vynikající pokrmy s bramborami, které královsky chutnají po celý rok? Pokud ano, máme pro vás skvělý tip na vynikající zapečené brambory se sýrem a houbami. Tento recept má mnoho fanoušků po celém světě a nejen kvůli své chutnosti, ale i kvůli snadnému a rychlému způsobu přípravy. Zapečené brambory se sýrem a houbami jsou dokonalým pokrmem na chladnější dny, kdy si chcete dopřát něco hřejivého a nasyceného.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto zapečené brambory se sýrem a houbami!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento oplatkový dort!
Výborný recept na zapečené brambory:
Co budeme potřebovat:
- 1,3 kg brambor
- 500 g hub
- olej
- máslo
- sůl, pepř, oregano
- 100 ml smetany na vaření
- 50 g parmazánu
Jak postupovat:
1) Brambory si nakrájíme na jemné plátky.
2) Plátky brambor si zhruba 3-5 minut předvaříme.
3) Mezitím si houby nakrájíme na jemné plátky a začneme smažit na pánvi.
4) Osolíme, opepříme a smažíme na másle.
5) Připravíme si formu. Na dno umístíme vrstvu předvařených plátků brambor. Následně přidáme houby.
6) Na houby umístíme opět vrstvu brambor.
7) Nakonec polejeme smetanou a posypeme sýrem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Dělala jsem podobné zapečené brambory a musím říct, že předvaření brambor je strašně klíčové—nejsou pak gumové. Parmazán k tomu dělá fakt hezkou kůrčičku.
Za mě dobrý recept na rychlou večeři, hlavně když máte doma houby a nechce se vám vařit omáčky. Jen bych ubrak smetany, ať to není tak těžké.
Včera jsem pekla a oregano mě překvapilo, dalo tomu takovou „bylinkovou“ chuť. 180 °C a těch 30 minut mi sedělo, akorát jsem přikryla na začátku alobalem.
Hlavně jednoduché ingredience a postup bez zbytečných kroků. Před smažením hub bych je klidně trochu osušil, aby se nerozjížděla voda na pánvi.
Nechápu, proč se někdo bojí zapečených brambor, vždycky to dopadne dobře. Použila jsem žampiony a parmazán jsem měla jen strouhaný z obchodu, i tak to bylo super.
Upřímně mi víc chutnají s česnekem, ale jinak recept drží. Pokud máte formu menší, dejte si pozor na dobu pečení, ať se brambory prohřejí až do středu.
Skvělé na chladnější dny, tohle je přesně ten typ jídla, co člověka zahřeje. Smetana na závěr dělá krásnou konzistenci, jen chce hlídat sůl u sýra.
Tohle bych doporučil i jako „příspěvek“ na návštěvu—dobře se to přenáší a všem to chutná. Já jsem dal trochu víc hub a brambory pak byly tak akorát v poměru.