Vánoční cukroví by nemělo za žádnou cenu chybět na svátečním stole. Ať už se raději držíte tradičních druhů nebo rádi zkoušíte něco nového, vždy je dobré myslet na pečení s velkým předstihem. V dnešním příspěvku Vám ukážeme recept na vynikající sněhové koule. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na vynikající sněhové koule:
Co budeme potřebovat:
- Mouka – 380-400 g
- Máslo – 200 g
- Cukr – 100 g
- Moučkový cukr – 100 g
- Prášek do pečiva – 1 lžička
- Sůl – 1/2 lžičky
- Vanilkový cukr – 10 g
Jak budeme postupovat:
1) Do mísy si dáme máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a vše vyšleháme.
Home & Kitchen
2) Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
3) Z těsta uválíme malé kuličky, které naskládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Home & Kitchen
Home & Kitchen
4) Pečeme 12 minut při 180 stupních.
5) Upečené kuličky obalíme v moučkovém cukru a máme hotovo.
Home & Kitchen
VIDEO NÁVOD NA VYNIKAJÍCÍ SNĚHOVÉ KOULE:
Vyzkoušejte také recept na – Vánoční sušenky s arašídů – stačí Vám 3 suroviny a chuť je úžasná
Sněhové koule dělám každý rok a tahle kombinace máslo+cukr+vanilkový cukr mi sedí. Jen dávám na konci víc moučkového cukru, ať jsou fakt „sněhové“.
Recept je jednoduchý a to mám rád. 12 minut na 180 °C mi vychází přesně, ale hlídal bych to podle trouby, někdy zbytečně hnědnou.
Děti je milují a já ocením, že jsou hotové rychle. Minule jsem je nechala trochu déle vychladnout a byly pak křehčí i uvnitř.
Za mě dobrý klasický postup, ale 380–400 g mouky je celkem velký rozptyl. Přišlo mi, že podle másla dává těsto někdy víc práce, tak přidávám mouku po troškách.
Vypadá to strašně lákavě a vůně vanilky je fakt vánoční. Já je obaluju v moučkovém cukru až těsně před podáváním, aby nezvlhly.
Chuťově výborné, jen bych vyzdvihl, že kuličky by měly být opravdu stejně velké. Na jednom plechu se mi pár upeklo rychleji než zbytek.
Mám ráda, když cukroví není přeslazené, a tady to aspoň není extrém. Když tak přidám do moučkového cukru ještě trochu vanilky a je to ještě lepší.