Hledáte inspiraci ne nějakou tu novou a neokoukanou chuťovku k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické smažené, máslové sušenky. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické smažené, máslové sušenky
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na smažené, máslové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 120 ml mléka
- 1 vejce
- 20 ml rozpuštěného másla
- špetka soli
- 40 g cukru
- 2 ml van esence
- 350 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, cukr van. esenci, sůl, vejce a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme.
2) Přidáme prášek do pečiva a mouku. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto si zabalíme do potravinářské folie a na 30 minut jej umístíme do ledncie.
4) Po vyndání z lednice si jej na pomoučněném vále rozválíme. Začneme vykrajovat stejně velké sušenky.
5) Každý sušenku si pomažeme vejcem.
6) Následně si na sebe naskládáme 5 kousků.
7) Pomocí špejle uprostřed přimáčkneme.
8) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Vypadá to neskutečně dobře, hlavně ten krok s odpočinkem v lednici dělá divy. Já dělám stejný postup, jen přidám trochu citronové kůry do těsta a je to ještě voňavější.
Recept je fakt jednoduchý a časově to není žádná tragédie. Jen bacha na teplotu oleje, jednou jsem to přepálil a sušenky byly rychle hnědé, ale uvnitř takové gumovější.
Sušenky miluju, ale v tomhle mám trochu obavu z namazání vejcem a skládání pěti kousků. Zní to ale logicky, určitě to příště zkusím podle videa, ať se nenechám zmást.
Mléko, máslo a vanilka—to je vždycky jistota. Dělával jsem podobné z kynutého těsta, ale tahle smažená verze bude asi jemnější a rychlejší.
Nejlepší na tom je, že nepotřebujete žádné složité ingredience a přitom to chutná jako „něco navíc“. Já bych k tomu dala ještě domácí marmeládu, třeba malinovou, protože v článku to zmiňují a dává to smysl.