Dnešní recept na smažené, domácí donuty se skořicí, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Milady Sumkové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělý tip na rychlou odpolední svačinku. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažené, domácí donuty se skořicí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento třešňový dort!
Výborný recept na smažené donuty:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml teplého mléka
- špetka soli
- 2 PL cukru krystal
- 40 g změklého másla
- 1 vejce
- 400 g hladké mouky
- skořicový cukr
- kvasnice
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, sůl, cukr krystal a kvasnice. Důkladně promícháme a přidáme máslo, vejce a mouku. Opět promícháme.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 45 minut kynout. Po uplynulé době si těsto rozdělíme na stejné kousky, z kterých uděláme kuličky, které necháme 10 minut odpočinout. Poté z nich uděláme věnečky, jako na obrázku. Chvilku necháme odpočinout.
3) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Po dosmažení obalíme ve skořicovém cukru.
Donuty jsem zkoušela už několikrát a tohle těsto mi přijde fakt jednoduchý. Jen bych si dala pozor na kynutí, ať nejsou pak uvnitř gumový.
Skořicový cukr je přesně to, co k donutům sedí, takže jsem nadšený. Akorát 45 minut kynutí mi někdy při pokojové teplotě nestačí, radši prodlužuju.
Vypadají krásně a líbí se mi, že to není žádná věda. Dělala jsem to s o něco míň cukru a i tak byly super sladký.
Recept je fajn na rychlou svačinu, ale kvasnice bych měl vždycky aktivní, jinak to pak nejde. Olej jsem rozpálil víc a hned se to smažilo dozlatova.
Díky za tip na odpočet těsta mezi kroky, to dělá hodně. Když jsem to jednou vynechala, věnečky se mi pak blbě tvarovaly.
Na mě až překvapivě nenáročný postup, za mě palec nahoru. Chutnal i dětem, takže určitě zopakujeme na víkend.
Skořice miluju, takže jsem to obalovala poctivě a fakt to vonělo celou kuchyň. Jen mi přišlo, že je lepší donutky sníst hned, pak už tolik nezkřupnou.
Mně se těsto dělalo dobře, ale chtělo to trochu mouky navíc při práci s kuličkama. Jinak poměr seděl a výsledek byl vážně lahodný.