Využijte ořechy, které Vám zbyly ze zahrádky, a upečte si vynikající koláč. Budete mít skvělý krémeš ke kávě nebo k snídani. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající ořechový krémeš s banány. Má úžasnou chuť i přípravu. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Recept na vynikající ořechový krémeš s banány:
Co budeme potřebovat:
Na korpus budeme potřebovat:
- polohrubá mouka – 6 lžic
- mleté vlašské ořechy – 6 lžic
- cukr – 6 lžic
- kakao – 1 lžíce
- prášek do pečiva – 1 sáček
- vejce – 6 ks
Na krém budeme potřebovat:
- mléko – 1 l
- máslo – 200 g
- cukr – 12 lžic
- hladká mouka – 7 lžic
- vanilkový pudink – 2 sáčky
- vanilkový cukr – 1 sáček
- vejce – 2 ks
Ostatní potřebné suroviny:
- banány – 5 ks
- pomerančová šťáva – z 1 ks pomeranče
- hořká čokoláda
Jak budeme postupovat:
- V míse si vyšleháme do nadýchané pěny vejce spolu s cukrem (ručním mixérem to bude trvat cca 3 až 4 minuty). Potom přisypeme i polohrubou mouku, kakao, mleté oříšky, kypřicí prášek do pečiva a vypracujeme hladké polotekuté těsto. To následně vlijeme do plechu s pečícím papírem, rovnoměrně rozprostřeme a dáme péct do trouby na 20 minut při teplotě 180°C.
- Nyní se pustíme do krémové náplně. Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme jej k varu. Mezitím si rozmícháme v misce vejce spolu s moukou, cukrem, pudinkovým práškem a po pár minutách vlijeme do teplého mléka.
- Při stálém míchání vaříme do zhoustnutí.
- Pudink odstavíme z plotny a po mírném vychladnutí do něj zakomponujeme měkké máslo pomocí mixéru.
- Nakonec na upečený a vychladlý korpus navrstvíme plátky banánů, které jsme předtím pokapali pomerančovou šťávou.
- Vše přetřeme vanilkovým krémem, posypeme strouhanou čokoládou a dáme chladit do lednice na několik hodin.
Tento vynikající ořechový krémeš si zamilujete i Vy.
Prohlédněte si také skvělý recept na – Královský jablečný koláč s pěnou – recept si uložte
Dělala jsem podobný krémeš už víckrát, ale tady mě zaujaly banány v korpusu i v celku. Ten pomerančový džus tomu podle mě hodně pomůže, určitě vyzkouším.
Recept vypadá jednoduše a přesně takové koláče mám rád k nedělní kávě. Jen bych možná příště zkrátil dobu pečení o pár minut, protože každá trouba peče jinak.
Ořechy dávám do těsta ráda, ale 6 lžic mi přišlo na „těžší“ korpus, tak uvidím, jak to vyjde. Krém ale zní fakt profi a vanilka s banánem je top kombinace.
Zkoušel jsem ten postup a vyšlo to dobře, hlavně krém nebyl žádná věda. Akorát jsem banány pokapával méně šťávou, aby se to zbytečně neředilo, a stálo to za to.
Tenhle krémeš má skvělou logiku: nejdřív základ, pak pudinkový krém a pak už jen trpělivost v lednici. Mně nejvíc chutná, když je opravdu dobře vychlazený, jinak jsou banány rychle měkké.
Musím říct, že jako rychlá „lehčí“ varianta to není úplně dietní, ale chuť je za mě luxusní. Ořechový základ je výrazný a čokoláda to krásně zjemní.