Hledáte inspiraci k odpolední, víkendové kávičce? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme neokoukané domácí sušenky s kandovaným ovocem! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás tímto netradičním receptem? Pojďme si si tedy společně přichystat tyto domácí sušenky s kandovaným ovocem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí houstičky!
Výborný recept na sušenky s ovocem:
Co budeme potřebovat:
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 300 g hladké mouky
- 70 ml oleje
- 15 g prášku do pečiva
- 5 ml vanilkové esence
- špetku soli
- 1 vejce
- 20 g kandovaného ovoce
- olej na potření
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme máslo s cukrem.
2) Postupně přidáme vejce, špetku soli, van. esenci a olej. Opět vyšleháme.
3) Nyní přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Pomocí šroubováku si do víčka od pet lahve uděláme díry.
5) Flašku si rozřízneme a naplníme jí naším těstem.
6) V dalším kroku si vytlačíme takovéto krásně sušenky.
7) Doprostřed pomocí prstu uděláme díru a do ní umístíme kus kandovaného ovoce.
8) Pečeme buď na pánvi pod pokličkou a nebo klasicky v troubě 20 minut na mírném ohni dozlatova.
9) Jakmile máme hotovo, tak naše sušenky ještě potřeme cukrovým sirupem.
Musím říct, že ten nápad s pet lahví mě fakt pobavil a zároveň přijde praktický. Kandované ovoce v tom dává takovou „cukrovou“ tečku, takže k čaji jsou výborné.
Recept vypadá jednoduše, jen bych se bál toho pečení na pánvi pod pokličkou—u mě by se to spíš spálilo. Troubu dávám jasně, těch 20 minut mi sedí.
Zkoušela jsem podobné sušenky, ale tady mě láká ten sirup navíc—určitě to pak není sušinka „jen tak“. Doufám, že to nebude moc sladké, spíš to vybalancovat třeba menším množstvím ovoce.
Těsto se podle postupu zdá hodně příjemně zpracovatelné a žádné složitosti. Já bych jen kandované ovoce příště nakrájela menší, ať se hezky rozloží v každé sušence.
Takové domácí máslové sušenky jsou u nás vždycky hit, hlavně když jsou kávové. Jen mi přijde zvláštní olej v těstě místo části másla—není to pak lehčí nebo „jiné“?
Video i fotky působí srozumitelně, takže se do toho člověk fakt pustí i bez pečení každý týden. Z kandovaného ovoce dám radši méně citronového, aby to nebylo příliš kyselé.
Já jsem na sirupy celkem alergická (přehánět se to nesmí), ale tady mě zaujalo, že se sušenky ještě přetřou až po upečení. Pokud to uděláte tenkou vrstvou, tak to není přeslazené.
Kandované ovoce je pro mě buď top, nebo zbytek cukru, takže chápu, že někdo může nesouhlasit. Za mě ale kombinace s máslem dává smysl a sušenky vypadají hodně „cukrárensky“.
Udělala jsem je podle receptu a nejvíc jsem ocenila formování—ty díry doprostřed jsou roztomilé a drží i tvar. Příště zkusím místo vanilkové esence radši pravou vanilku, ale základ je skvělý.