Představujeme vám recept na vynikající lívance s jablky, které jsou úžasně nadýchané a vláčné bez použití droždí. Tyto lívance jsou ideální pro sladkou večeři nebo jako bohatá snídaně, která potěší celou rodinu. Díky jednoduché přípravě a výborné chuti si je oblíbíte na první ochutnání.
Co budeme potřebovat:
- 2 vajíčka
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce krystalového cukru
- Špetka soli
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek nastrouhaných jablek (asi 2 kusy jablek)
- 1 lžíce oleje
Náplň (volitelné):
- Jogurt
- Tvaroh
- Zakysaná smetana
- Džem
K posypání:
- Moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem a solí. Postupně přisypeme mouku, důkladně mícháme, abychom předešli vzniku hrudek. Nakonec přimícháme nastrouhaná jablka.
2) Vyšlehání bílků: Bílka vyšleháme na tuhý sníh a opatrně je vmícháme do těsta.
3) Pečení lívanců: Na rozpálené pánvi vymazané olejem pečeme lívance z obou stran na středním ohni, dokud nezískají světle hnědou barvu.
4) Podávání: Hotové lívance podáváme s náplní dle vlastního výběru. Mohou být podávány s jogurtem, tvarohem, zakysanou smetanou, džemem nebo jen posypané moučkovým cukrem.
Přečtěte si také:
- 4 jablka nastrouhám na plech, naliji těsto a peču takto i 3x za týden
- Větrník jako roláda: Vynikající dezert, který musíte vyzkoušet
- Meruňkový koláč, který taje v ústech: Toto je jeden z mých nejoblíbenějších
Závěr
Tento recept na lívance s jablky je dokonalým příkladem toho, jak můžete rychle a jednoduše připravit lahodný pokrm, který osloví všechny členy rodiny. Ať už jako snídaně nebo večeře, tyto lívance jistě zpříjemní váš stůl a nabídnou vám jedinečný gastronomický zážitek. Přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podle toho receptu a fakt to není potřeba droždí, jsou krásně nadýchané. Jen jsem použila o trochu víc jablek, protože máme rádi, když v nich je „těsto“ plné ovoce.
Překvapilo mě, že z toho vyjdou tak vláčné lívance, čekal jsem spíš něco těžšího. Škoda jen, že u nás to nejlíp chutná hned po otočení na pánvi, pak už ztrácí část té nadýchanosti.
Těsto se dělá rychle a bílek v sněhu udělá svoje. Dala jsem navrch tvaroh s trochou skořice a bylo to naprosto top.
Zkoušel jsem a přijde mi, že klíč je nepřemíchat mouku s bílky, ať se neztratí vzduch. Jinak to není špatné, jen mi první várka lehce splaskla.
Já dávám místo oleje kousek másla a voní to o poznání víc, ale chápu, že recept je na olej. Jinak konzistence byla akorát a jablka se příjemně rozvoněla.