Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového a chutného? Pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchané, křupavé a smažené sušenky ze základních surovin! Díky přiloženému foto receptu je příprava této dobroty velice snadná a také levná. Na přípravu vám totiž postačí ingredience, které skoro vždy máte doma.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto nadýchané, křupavé a prostě božské máslové sušenky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kuličky!
Výborný recept na levné sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 10 g prášku do pečiva
- 5 g soli
- 2 g jedlé sody
- 500 g hladké mouky
- olej na smažení
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, vejce, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu. Důkladně promícháme.
2) Přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
3) Těsto necháme trochu nakynout a následně jej rozdělíme na 4 části.
4) Každou část si na pomoučněném vále rozválíme a nařežeme způsobem, jako můžeme vidět na obrázku.
5) Dále si přes sebe přeložíme protilehlé dílky.
6) Pomocí vařečky uprostřed přimáčkneme a vytvarujeme si jakési „lodičky“.
7) Smažíme v rozpáleném ohni.
8) Nakonec přizdobíme moučkovým cukrem.
Tyhle sušenky zní fakt jednoduše a hlavně levně, přesně něco na víkend. Minule jsem sice měla těsto o trochu měkčí, ale i tak byly křupavé.
Dělám podobné „lodičky“ a největší rozdíl dělá rozpálený olej, jinak to nasákne. S moukou jde podle mě poznat správná konzistence už při hnětení.
Vypadá to strašně lákavě, ale já bych to asi posypala i skořicí nebo vanilkovým cukrem. Na moučkový cukr jsem totiž nikdy nebyla úplně.
Recept je fajn, jen u kroku s nakynutím bych čekal aspoň trochu času navíc, podle teploty v kuchyni. Jinak se mi tvarování trhlo a nebylo to tak nadýchané.
Potvrzuju, že z domácích surovin to jde a výsledek je fakt křupavý. Já smažím kratší dobu, aby to nebylo moc tmavé, a vždycky jsou hned pryč na talíři.
Přiznám se, že s jedlou sodou a práškem do pečiva mívám někdy zbytečně „nafouknuté“ těsto. Tentokrát jsem to ale držel přesně podle gramu a sedlo to.
Nejlepší na tom je, že to zvládne fakt každý, i když nejsem žádnej šéfkuchař. Dala jsem si jen pozor na nakrájení a přeložení, aby se to při smažení nerozjelo.
Podle fotky to vypadá jako smažené koláčky z dětství, to mě nalákalo. Jen bych čekal trochu sladší těsto, ale cukr na závěr to zachrání.