Hledáte inspiraci k odpolední víkendové kávě? Rádi byste vyzkoušeli nějakou nepečenou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný piškotový dort s fantastickým krémem a kakaem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vanilkový dezert!
Výborný recept na dort s fantastickým krémem:
Co budeme potřebovat:
- 350 g dlouhých piškot
- 200 ml mléka
Krém:
- 100 g másla
- 120 g hladké mouky
- 1 l mléka
- 200 g cukru
- 10 ml van. aroma
- 160 g hořké čoko
Na vrch:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 20 g kakaa
Jak postupovat:
1) Piškoty si namočíme v mléce a naskládáme jej po obvodu a na dno dortové formy.
2) Na mírném plamenu si rozpustíme máslo. Jakmile se nám rozpustí, přidáme mouku.
3) Za stálého míchání přidáme mléko, van esenci a cukr.
4) Po chvilce vaření přidáme čokoládu. Jakmile se nám rozpustí, sundáme z plamene.
5) Krém nyní rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy na piškoty.
6) Přidáme vyšlehanou smetanu.
7) Pomocí lžičky ve smetaně vytvoříme ornamenty a nakonec dort komplet zasypeme kakaem.
8) Dort poté umístíme do lednice na 2 hodiny.
Vypadá to fakt lákavě, hlavně ten krém s čokoládou. Nepečené dorty ale dělám vždycky o něco déle chladit, aby to hezky drželo.
Piškoty namočit do mléka je za mě super nápad, jen pozor ať nejsou rozmočené. Jinak chuťově to musí být hodně podobné klasické „rezušce“, akorát v dortové formě.
Tohle mi sedí na víkend, kdy nechci troubu zapínat. Dám asi méně cukru do krému, protože hořká čoko to pak stejně vyrovná.
Zkoušela jsem podobný nepečený dort a největší rozdíl dělá vyšlehaná smetana, musí být fakt do tuha. Ornamenty jsem dělala taky, ale spíš rychle, a i tak to vypadalo hezky.
Recept je napsaný srozumitelně, jen „mírný plamen“ je někdy u každého jiný. Každopádně konzistence krému se po správném uvaření pozná hned, takže se toho nebojím.
Mám ráda kakaový posyp, ale 20 g mi přijde jako spíš decentní dávka. Příště bych to klidně přitlačila, protože kdo nemá rád kakao, nepochopí tenhle dezert 🙂
Chlazení 2 hodiny beru jako minimum, protože mám doma tepleji. Když to nechám 3–4 hodiny, řeže se to mnohem líp a krém drží tvar.
Za mě dobrý recept i pro začátečníky, žádná složitá práce. Jen pozor na množství piškotů, když jsou moc natlačené, může být dort pak spíš hutnější než krémový.
Vanilkové aroma dělá hodně, ale používám radši vanilku v gelu a vyjde to úplně stejně. Chuť kombinace piškot–kakao–čoko je prostě jistota k odpolední kávě.
Trochu mě láká ten vanilkový dezert, ale tenhle dort vypadá ještě víc „dospěle“ kvůli hořké čokoládě. Určitě to zkusím a dám i trochu víc smetany na povrch, aby to bylo jemnější.