Dnes si společně přichystáme fantastické jogurtové placky se sýrem a pažitkou. Tyto placky jsou skvělou náhradou za obyčejný chléb. Pokud tedy hledáte nějakou alternativu za chléb či jen chcete vyzkoušet něco nového, pak je tento recept přesně pro vás!
Vyzkoušejte tedy něco nového a pojďme si společně přichystat tyto výborné jogurtové placky se sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Další různorodé inspirace pro použití domácího kynutého těsta naleznete zde - Recepty s KYNUTÝM TĚSTEM!
Jogurtové placky se sýrem a pažitkou:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml vody
- půl kostky droždí
- 3 lžíce oleje
- 1 lžičku cukru
- 1 lžička soli
Na vrch:
- 200 ml jogurtu
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- pažitka
- 100 g nastrouhaného sýru
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme všechny uvedené ingredience na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. Necháme zhruba hodinu kynout.
2. Poté si těsto, které by mělo být měkké rozdělíme na 10-12 placek. Naskládáme na plech, který si vysteleme pečícím papírem.
3. V míse si smícháme jogurt, vejce a pažitku. Důkladně promícháme a tuto směs začneme nanášet na vrch jednotlivých placek. Poté jednotlivé placky zasypeme sýrem. Necháme 10 minut odpočinout.
4. Pečeme při 220 stupních zhruba 10 minut a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Báječný recept na skvělé domácí houstičky plněné sýrovou náplní!
Tyhle jogurtové placky zní fakt lákavě, hlavně ten jogurtový vršek a pažitka. Dělala jsem podobné na pánvi a byl to rychlý večer, tak tohle musím vyzkoušet v troubě.
Na 220 °C to půjde rychle, což mám rád. Jen se bojím, že z 500 g mouky mi vyjde víc placek, podle toho si to musím příště pohlídat s tloušťkou.
Recept vypadá prakticky jako alternativa k chlebu, a ještě chutnější. U mě to bude na výslovně „na co namazat“, třeba s tvarůžky nebo jen s máslem a česnekem.
Mně osobně přijde skvělé, že těsto kyne jen hodinu a není to taková věda. K pažitce dávám ještě trochu česneku do jogurtu a je to pecka.
Zkoušel jsem něco podobného, ale tady mě láká ten jogurt na vrchu, že to nebude suché. Jen bych snížil droždí, kdyby někdo neměl rád výraznější kynutou chuť.
Vypadá to na opravdu nadýchaný „domácí chleba“ k polévce. Kdybych měla dodržet jen jednu věc, tak určitě ten odpočinek 10 minut před pečením, přijde mi, že pak líp chytne sýr.
Nechci být ten za mrzouta, ale 10 minut pečení mi přijde na 220 trochu krátké, podle trouby. Když byly moje plechy plnější, potřebovalo to spíš 12–15 minut.
Podle surovin to vypadá hodně „sytě“, takže to udělám i místo rohlíků na výlet. Jogurtová vrstva zní skvěle, pažitku dávám skoro vždycky všude.