Hledáte inspiraci na nějakou chutnou tečku za odpolední kávou? Máte doma alespoň pár kousků jablek? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme lahodný jablečný koláč, který vás překvapí nejen svou snadnou přípravou!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na lahodný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 8 g droždí
- 5 g soli
- 50 g cukru
- 5 g van. esence
- 2 kusy vajec
- 200 ml mléka
- 500 g hladké mouky
- 3 kusy jablek
- 20 ml rozpuštěného másla
- med
Jak postupovat:
1) V uzavíratelném sáčku si smícháme droždí, sůl, cukr, van. esenci, vejce a mléko. Důkladně promícháme.
2) Následně přidáme mouku a vypracujeme si hezké těsto, které necháme v pytlíku 60 minut kynout.
3) Následně těsto umístíme do vymazané skleněné formy.
4) Přidáme nakrájená a oloupaná jablka, která do těsta trochu zatlačíme. Nakonec pomažeme rozpuštěným máslem.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
6) Po dopečení přizdobíme medem.
Dělala jsem ho podle toho návodu a musím říct, že opravdu provoní celý byt. Med na závěr tomu dal takovou jemnou sladkost, že už to dělám pravidelně na víkendové odpoledne.
Překvapilo mě, že těsto jde vypracovat přímo v sáčku, to jsem nečekal. Konzistence vyšla dobře, jen příště dám asi o chlup méně soli, protože vanilka to pak víc „odlehčí“.
Za mě super rychlovka, hlavně když jsou doma jablka. Když mám trpělivost, přidám k jablkům trochu skořice, a koláč chutná ještě víc „domácky“.
Recept je jednoduchý, ale 30 minut na 180 °C mi někdy nestačí podle trouby. U mě to chce spíš o 5–10 minut déle, aby byl povrch hezky zlatý.
Vypadá to skvěle a i když jsem začátečník, zvládl jsem to bez problémů. V sáčku se mi sice těsto trochu lepilo, ale vyřešilo to poprášení moukou na pracovní ploše.
Med jsem použil trochu víc a koláč byl potom sladší, než jsem čekal, ale chutnalo všem. Jinak to ale fakt dobře funguje jako odpolední „tečka“ k čaji.
Mně se líbí, že je to spíš vláčné než suché. Jablka jsem nakrájela na tenčí plátky, takže se pěkně propekla a koláč nebyl místy „surovější“.
To kynutí v sáčku mi přišlo jako takový trik, ale nakonec to dává smysl. Jen doporučuju po vyndání nechat těsto chvíli u formy, ať se srovná a nezvedne se jen na jedné straně.
Za mě parádní recept na první jablečný koláč sezóny. Vanilková vůně a máslo na povrchu jsou přesně to, co dělá rozdíl, a je to fakt nenáročné.