Honi vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční a nadýchaný broskvový dort s mandlemi a celými kusy broskví! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný koláč s celými kusy broskví!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Broskvový dort s mandlemi
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 g droždí
- 5 g vanilkového cukru
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 250 g hladké mouky
Na vrch:
- 6 ks broskví
- 50 g sekaných mandlí
- 50 g cukr
Jak budeme postupovat:
1. V uzavíratelném sáčku smícháme všechny ingredience uvedené na těsto.
2. Vypracujeme hezké těsto a necháme 60 minut kynout.
3. Zpracované těsto rovnoměrně rozprostřeme do skleněné formy, kterou jsme si vymazali.
4. Sklenicí do těsta uděláme 6 děr na broskve.
5. Z broskví odstraníme pecky.
6. Poté je jednoduše umístíme do připravených děr. Následně necháme 30 minut kynout.
7. Po nakynutí přizdobíme cukrem a mandlemi.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
To kynutí v uzavíratelném sáčku mě zaujalo, zní to fakt jednoduše a bez špinění. Broskve v celé podobě jsou za mě vždycky top, jen bych příště přidal trochu skořice.
Recept je sympaticky přímočarý, 20 minut pečení je přesně tak akorát. Akorát mi přijde těch 4 g droždí na 250 g mouky docela málo, ale možná to vyjde podle typu droždí.
Mandle a broskve dohromady miluju, tohle musí být jemné a voňavé. Zkusila jsem podobný koláč a vydržel nejdéle první den, takže doporučuju péct, když budete mít společnost.
Na Prima Kuchařku se občas dívám, ale tohle vypadá fakt odlehčeně. Skleněná forma je sice fajn, jen kdo nemá, tak by to šlo i v klasice—stejné časy asi budou podobné.
Dělala jsem už jednou „děrovaný“ koláč s ovocem a nejlepší je, když se broskve dají opravdu těsně k sobě, ať nepouští moc šťávy. Tady to cukrem a mandlemi skvěle vybalancují.
Přidala bych do těsta ještě špetku vanilky navíc, protože vanilkový cukr mi někdy nestačí. Jinak výborný nápad s celými kusy broskví, vypadá to hezky na stole.
Neříkám, že to je úplně „rychlovka“, ale těch 60 + 30 minut se dá v pohodě zvládnout. Chuťově to bude určitě lepší než obyčejný piškot a mandle tomu dávají úroveň.
Zaujalo mě, že udělají do těsta rovnou díry do kterých se vloží broskve—méně práce než rozkrájet všechno na malé kostičky. Akorát pozor na vykynutí, u mě to vždycky v posledních minutách zkouší přetéct.
Jako dezert super, ale já bych si tam dokázal představit i méně cukru na vrch. I tak to podle fotky vypadá šťavnatě a ten mandlový kroužek určitě udělá svou práci.