Dnes si společně připravíme nezapomenutelné křupavé chleby ve vajíčku se šunkou a sýrem, kterým určitě neodoláte! Báječná a hlavně rychlá slaná teplá snídaně, která Vám zahřeje a zasytí bříško. Příprava této snídaně je opravdu snadná a časově nenáročná.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Chleby ve vajíčku se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 4 plátky chleba
- 2 lžičky majonézy
- 4 plátky šunky
- 100 g sýra
Vaječná směs na obalování:
- 3 vejce
- sůl – podle chuti
- 1/2 lžičky černý mletý pepře
- 50 ml mléka
Ostatní:
- olivový olej
- 30 g másla – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Plátky chleba potřete majonézou, položte překrojené plátky šunky a posypte strouhaným sýrem – znovu položte překrojené plátky šunky a přikryjte druhou polovinou chleba.
2. Vaječná směs na obalování: Do misky rozklepněte vejce, které dochuťte solí a černým mletým pepřem – vyšlehejte a na konec přilijte mléko – pokračujte ve šlehání.
3. Připravené chleby namáčejte v připravené vaječné směsí a položte na pánev s rozehřátým olivovým olejem a máslem – smažte je 3 minuty z obou stran na mírném ohni dozlatova a dokřupava.
4. Nezapomenutelné křupavé chleby ve vajíčku se šunkou a sýrem po smažení podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Včera jsem to zkusila z včerejšího veky a fakt to zachránilo „tvrdý“ chleba. Jen jsem dal/a místo majonézy trošku hořčice a bylo to ještě ostřejší.
Nejlepší na tom je, že se to dělá rychle a mám obvykle doma všechno po ruce. Akorát mi přišlo, že na mírném ohni to chce klidně o minutu déle, ať je sýr uvnitř opravdu rozteklý.
Klasická kombinace šunka+ sýr mě nikdy nezklame, ale vajíčko tomu dává úplně jinou „snídaňovou“ úroveň. Dala jsem navíc trochu strouhaného eidamu a kůrka byla moc dobrá.
Zní to lákavě, ale olivový olej a máslo dohromady je na mě už trochu kalorická bomba. Chuť ale slibuje, tak to možná zkusím aspoň jednou za čas.
Já bych si to dala klidně i k večeři, třeba k zeleninovému salátu. Majonézu jsem nechala jen tenkou vrstvu, aby to nebylo moc těžké.
Měla jsem jen chleba bez původně vláčného středu a i tak to fungovalo. Kdo má rádi víc křupavé, doporučuju opravdu dobře rozehřát pánev a nesmažit na zbytečně nízkém ohni.
Vypadá to jako taková rychlá domácí „toastová“ verze, jen s obalem z vajíčka. Příště zkusím přidat kousek nakrájené cibulky do šunky, třeba to zvedne chuť.
U mě tahle snídaně vítězí v tom, že se nemusí nic péct dlouho. Nejsem si jistá poměrem 100 g sýra, ale cca tolik mi přišlo akorát, aby to drželo šťávu.
Trochu jsem se bál, že starý chleba bude pořád tvrdý, ale po osmažení byl příjemně měkký uvnitř. Chce to jen nepřesmahnout, jinak se okraje vysuší.
Doporučuju to podávat hned, protože jak to vychladne, křupavost lehce ztratí. Jinak je to super nápad, když máte doma zbylý chleba a nechcete ho vyhodit.