Vánoce jsou časem radosti a sladkých dobrot, a tyto nepečené vánoční sušenky s mascarpone a čokoládou si zamiluje celá rodina! Jsou rychlé, jednoduché na přípravu a navíc neobsahují žádnou mouku ani rafinovaný cukr. Díky bohatému krému z mascarpone, rozinek a jemné čokoládové polevě vytvoříte delikátní pochoutku, která ozdobí váš sváteční stůl. Ideální na oslavy i jako sladké překvapení ke kávě. Pojďme se pustit do přípravy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme:
Nepečené vánoční sušenky s mascarpone a čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 1 a 1/4 hrnku mascarpone (250 g) – můžete nahradit jemným tvarohem nebo smetanovým sýrem
- 3 lžíce medu (50 g)
- 1/4 šálku rozinek (40 g)
- 24 čtvercových oplatek
- 200 g hořké čokolády (bez cukru)
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy si dáme mascarpone, následně přidáme med a vše pomocí mixéru vyšleháme.
2. Nakrájíme si hrozinky na malé kousky a přidáme je již do vyšlehané směsi. Promícháme.
3. Prkénko si zakryjeme potravinářskou fólií.
4. Vyskládáme si sušenky, na které naneseme připravený krém s hrozinkami.
5. Přikryjeme další vrstvou sušenek a postup opakujeme.
6. Takto připravené sušenky zakryjeme potravinářskou fólií a dáme do mrazáku na 2-3 hodiny.
7. Zmrzlé sušenky můžeme nakrájet na menší části.
8. Rozpustíme si čokoládu a v této směsi sušenky namáčíme.
9. Nakonec necháme vychladnout a můžeme dozdobit čokoládou.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tyhle sušenky vypadají úplně famózně a hlavně že nejsou zbytečně složité. Mascarpone s hořkou čokoládou a rozinkama je pro mě vánoční klasika, jen takovéhle nepečené mi zkrátka sedí.
Zkoušel jsem podobnou věc bez mouky a medu dávám trochu míň, protože mi mascarpone pak přijde sladké. Jinak skladování v mrazáku je super nápad, aspoň se s tím dobře pracuje.
Líbí se mi, že se to dá připravit i když člověk nemá čas péct a stát u trouby. Oplatky mi ale u podobných receptů někdy změknou moc brzy, takže je určitě zkusím krájet až po pořádném vychlazení.
Rozinky klidně nakrájím a lehce je obalím v trošce medu, aby se tak neshrnovaly v krému. Poleva z hořké čokolády udělá finální chuť a není to tak přeslazené.
Přijde mi to jako dobrá rychlovka na návštěvu, protože to jde připravit dopředu a pak jen namáčet. Jen bych u čokolády doporučil fakt kvalitní hořkou, jinak to úplně nesedí k mascarpone.