Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vrstvené brambory zapečené v troubě. Příprava jídla vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Vrstvené brambory zapečené v troubě
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 kg brambor
Směs.
- 5 vejce
- sůl, černý pepř, mletá červená paprika – podle chuti
- 500 ml mléka
případně můžeme přidat i nastrouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Omyjte a oloupejte brambory a nakrájejte na co nejtenčí plátky. Plátky brambor položte na lehce vymaštěný plech o rozměrech 20 × 30 cm.
2. V míse dobře rozšlehejte metličkou vejce, dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou – dobře promíchejte, poté přilijte mléko – znovu promíchejte.
3. Směs nalijte do pánve na brambory a pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 200 °C.
4. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Čtěte také:
Krůtí čína s hranolkama: Výtečná kombinace tradice a moderní kuchyně
Kuřecí plněné řízky: Když klasika nestačí a chcete něco výjimečného!
Chutná kuřecí masová směs s bramboráky
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné vrstvené brambory, ale tahle varianta s vejci a mlékem mi přijde fakt dobrá—hlavně že se nemusí nic složitě obalovat. Jen dávám o trochu víc sýra, aby to mělo krásnou krustu.
Za mě super rychlý oběd, když nechceš stát u sporáku. 1 hodina na 200 °C je tak akorát, jen záleží na tloušťce plátků brambor—když jsou větší, tak to chce o chvíli déle.
Vrstvené brambory miluju, ale někdy se mi stane, že jsou na okrajích víc suché. Pomáhá mi plech trochu přikrýt na začátku pečení a pak odkrýt ke konci.
Recept je jednoduchý a chuťově to vyjde docela „zapečené“ i bez masa. Mléko tomu dává pěknou soudržnost, akorát bych tam příště přidal česnek nebo aspoň sušený česnek do směsi.
U nás to vždycky mizí, i když dělám jen menší porci. Je to takové pohodové jídlo, co zasytí, ale není těžké jako některé zapékané variace.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně „jen pár minut“. Okrájet tolik brambor zabere čas, ale na druhou stranu pak už se jen peče, takže to vyváží.
Přesně tohle jsem potřebovala na víkend, kdy nechci experimentovat. Příště zkusím přidat i šunku nebo špenát mezi vrstvy, aby to mělo víc chuti.
Dobrý recept na oběd, když máte doma brambory a vejce. Koření dávám podle sebe—papriku klidně i víc, ale pepř radši střídmě, ať to není nahořklé.
Mně to vyšlo skvěle, jen jsem směs nalil trochu opatrněji, aby se to líp vsáklo. Když to necháte chvilku odstát po vyndání, řezy pak drží a není to tak rozbité.
Za mě pozitivní hlavně kvůli tomu, že to chutná i druhý den. Pokud přidáte sýr, tak to má fakt hezkou „gratýnovou“ chuť, takže dávám určitě minimum aspoň trochu.