Tento recept je ideální volbou, pokud hledáte rychlou, ale chutnou večeři. Kuřecí maso se směsí zeleniny se skvěle doplňuje s křupavými bramboráky. Toto jídlo je jednoduché na přípravu a potěší jak milovníky masa, tak i zeleniny.
Co budeme potřebovat:
Pro kuřecí masovou směs:
- Kuřecí maso (500 g), nakrájené na nudličky
- 1 velká cibule, nakrájená na klínky
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 2-3 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- Lahůdková cibulka, nakrájená
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
- Chilli (podle chuti)
- Solamyl na zahuštění (cca 1 lžička)
Pro bramboráky:
- 4 velké brambory
- 1 menší cibule
- Sůl, pepř
- 1 vejce
- Mouka (asi 2 lžíce)
Jak budeme postupovat:
Kuřecí masová směs
- Kuřecí maso okořeníme solí, pepřem a chilli.
- Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme maso.
- Přidáme nakrájenou cibuli a opět orestujeme.
- Přidáme česnek a papriku a směs necháme chvíli dusit.
- Pro zahuštění přidáme trošku solamylu a promícháme.
- Na závěr přidáme lahůdkovou cibulku a promícháme.
Bramboráky
- Brambory a cibuli nastrouháme.
- Přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a všechno důkladně promícháme.
- Z vytvořené směsi tvoříme placičky, které smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran.
A voilá, máte hotovou kuřecí masovou směs s bramboráky. Dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a opravdu to jde rychle—kuřecí s paprikou je skvělý a bramboráky držely pěkně tvar. Já jen dávám o trošku víc česneku, protože jinak jsem rozmazlená.
Za mě dobrá kombinace, ale solamyl jsem dával jen na půl lžičky a stačilo to. Bramboráky byly křupavý, jen záleží, jak moc vymačkáte strouhaný brambory.
Překvapilo mě, jak dobře k tomu sedí lahůdková cibulka v masové směsi. Je to takový „rodinný“ recept, co když dojede po práci, tak zachrání večeři.
Recept je jednoduchý, ale chtěl bych to o kousek víc dochutit—třeba přidat i trochu papriky sladké nebo majoránku. Jinak výsledek byl chutný a děti si to vzaly bez řečí.
Bramboráky dělám podobně, takže za mě plus—směs je jasná a neplete se tam moc kroků. Kuřecí směs byla šťavnatá, i když jsem měla jen žlutou papriku.
Mně osobně přijde, že chilli stačí opatrně, aby nepřebilo celou chuť. Když jsem dal míň, tak to bylo akorát a perfektně se to propojilo s křupavými bramboráky.
Za mě super večeře na všední den—není to žádná věda a chutná to i druhý den. Jen doporučuju smažit bramboráky opravdu dozlatova, pak jsou nejlepší.
Zkoušel jsem místo solamylu jen krátce povařit s troškou šťávy a taky to zhoustlo. Každopádně kombinace masa a zeleniny s bramborákem je fakt pohodová, už jsem si to zařadil do opakování.