Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. Doporučujeme vyzkoušet dnešní recept na vosí hnízda z margot tyčinek. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na vosí hnízda z margot tyčinek:
Co budeme potřebovat:
- 4 ks margot tyčinky
- 40 g pomletých nebo nastrouhaných piškotů
- 100 g másla
- 100 g cukr moučka
- 4 lžíce kakaa
Náplň:
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 2 lžíce rumu (nebokoňaku)
Jak budeme postupovat:
1) Tyčinky Margot vložíme do mrazničky na jednu až dvě hodiny, aby trošku (ale ne úplně) zmrzly.
2) Následně tyčinky nastrouháme na struhadle. Rovnou nastrouhat piškoty, které budeme také potřebovat.
3) Do mísy přidáme jak nastrouhanou Margotku a piškoty, tak i máslo, cukr, kakao a rum.
4) Všechno smícháme a uhněteme těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na chvíli do lednice, aby ztuhlo.
5) Z těsta vždy odebereme kousek, vytvoříme kuličku a tu obalíme v moučkovém cukru.
6) Formičku na včelí úlyvysypeme cukrem a vmáčkneme do ní kuličku.
Vařečkou uděláme důlek, ten naplníme krémem a přilepíme piškot. Formičku rozevřeme nebo vosí hnízdo vyklepneme.
Margotková vosí hnízdavložíme do chladničky, aby tam ztuhla.
Připravte si také výborné Mandlové trubičky – recept na vánoční cukroví
Letos jsem je zkoušela poprvé a musím říct, že vypadají fakt efektně. Jen jsem si dala pozor, aby Margot nebyla úplně zmrzlá, jinak se to blbě strouhá.
Recept super, ale u náplně bych příště ubrala rum, přijde mi pak až moc výrazný. Jinak chuť i konzistence se povedly, děti je chystají hned na druhý den.
Já mám ráda jednoduché postupy a tohle je přesně ono—jen pár ingrediencí a hotovo. U formiček na úly to chce trpělivost, ale výsledek stojí za to.
Za mě dobrý nápad s piškotem v těstě, dělá to takovou jemnost. Akorát cukr na obalení se strašně rychle lepí, příště zkusím trochu přidat moučkového navrch až těsně před servírováním.
Dělala jsem je podle návodu a ztuhly přesně tak, jak má—do čaje jsou ideální. Dávám si je vždycky stranou, protože se po nich doma zapráší první den.
Neříkám, že jsou špatná, ale já bych to příště trochu zkompaktnil—krém mi utíkal, když jsem spěchal s plněním. Jakmile jsem to udělal pomaleji, bylo to bez problémů.
Ty „vosí hnízda“ jsou tak roztomilý, že se ani nechtělo krájet. Chuťově mi připomínají klasické vánoční dobroty, ale s vlastním twistem díky Margot.
Upekl jsem je jako první letošní cukroví a rodina byla nadšená. Jen škoda, že v receptu není víc času na rozmělnění, protože struhání Margotky chce svoje.
Mně naopak rum sedl, hezky to propojilo kakao s tou sladkostí. Zkoušela jsem i bez formiček, jen jsem kuličky zmáčkla do tvaru a šlo to taky.
Za mě top volba, když chcete něco, co se dá rychle připravit a vypadá slavnostně. Příště ale zredukuju kakao v těstě, aby nebylo tak tmavé, pokud máte doma spíš „mírnou“ preferenci.