Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na lahodné jídlo – bramborové placičky s kuřecím masem!
Co budeme potřebovat:
- 200 g kuřecí prsa
- 3 brambory
- 1 střední cibule
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1 vejce
- 1/5 – 2 lžíce mouky
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- 1/2 lžičky majonézy
- rostlinný tuk – na smažení
Příloha:
- smetana
- bíly jogurt
- dresink – podle vlastního výběru
Na vrch:
- petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a dejte je do mísy. Přidejte nastrouhané brambory a nastrouhanou cibuli. Dále přidejte sůl, pepř, vejce, mouku, sušený česnek, majonézu a promíchejte.
2. Připravte si pánev s olejem a lžící tvarujte placičky.
3. Pečte je z obou stran dozlatova.
4. Po upečení je přendejte na talíř.
5. Na závěr je posypejte nasekanou petrželkou.
6. Podávejte je s láskou a libovolnou přílohou podle vlastního výběru.
7. Dobrou chuť!
Tohle je přesně ten typ večeře, co člověk zvládne i když je unavený. Dělala jsem podobné placičky a hlavně mi sedí ta kombinace brambor, kuřete a česneku.
Vypadá to jednoduše, ale doporučuju dobře vymačkat brambory, aby to nebylo vodnatý. Jinak se to při smažení může trhat nebo být gumový.
Já bych k tomu dala ještě kousek sýra do směsi, třeba eidam, a bude to šťavnatější. Smetana nebo bílý jogurt k tomu ale funguje super.
Za mě super poměr cena/čas, a dá se to dělat i bez složitých surovin. Jen majonézu bych dal radši míň, když to nechcete tak „tučný“.