Všichni nám dáte za pravdu, že domácí pečivo je mnohem lepší než to kupované, pokud víte, jak jej správně připravit! A my vám dnes ukážeme jak na to. Společně si připravíme naše oblíbené česnekové housky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Česnekové housky
Co budeme potřebovat:
- 10 g droždí
- 3 stroužky česneku
- 1 šálek vody
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- 3 šálky mouky (hladká)
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si olej, cukr, sůl, droždí a mouku ve středně velké misce.
2. Vyhněteme si elastické těsto a postupně do něj přidáváme i vodu. Celé těsto mícháme vařečkou a následně ještě rukama.
3. Z těsta si vytvoříme koule o velikosti jablka.
4. Vyskládáme je na plech vymazaný olejem a vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme odležet 5 minut.
5. Teď už jen pečeme v troubě na 180 stupňů dozlatova.
6. Vyjmeme housky z trouby a potřeme česnekem. Můžeme je také posypat oblíbenými bylinkami. Máme hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Česnekové housky dělám podobně, ale mívám problém s tím, že mi těsto někdy zhoustne a musím přidat víc vody. Tady to „přidávat postupně“ sedí, aspoň se to dá uhlídat.
Tyhle housky jsou fakt rychlovka, za 30 minut jsem taky přišel, když jsem měl droždí čerstvé. Potření česnekem po upečení dává lepší chuť než míchat česnek přímo do těsta.
10 g droždí a 3 šálky mouky mi přijde jako dost těsto na „housky velikosti jablka“, ale každá mouka bere jinak. Pro mě funguje nechat jim klid jen o trochu déle, aspoň tak 10 minut pod utěrkou.
180 °C a dozlatova je jednoduché, ale záleží na troubě—u mě to chtělo spíš 170. Kdo má horkovzduch, ať hlídá barvu, ať nejsou suché.