Kombinace vanilky a čokolády je prostě věčný trend, kterým nikdy nic nezkazíte. To platí zejména pro přípravu sladkých pokrmů a dezertů. Pokud máte tuto kombinaci rádi, vyzkoušejte tento recept. Kromě lahodné chuti je výhodou tohoto dortu také rychlost jeho přípravy a nenáročnost. Na pomoc můžete přizvat i děti a společně si udělat víkendové odpoledne. Pojďme na to – vanilkovo-čokoládové řezy s nejlepší a nejjemnější chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Co budeme potřebovat:
Složení těsta
- 3 vejce
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce mouky
- 1/2 prášku do pečiva
Složení vanilkového krému
- 150 g cukru
- 2,5 balení jogurtu
- vanilkový cukr
- 300 ml smetany
- 10 g želatiny
Složení čokoládového krému
- 150 g cukru
- 200 g mascarpone
- 150 g hořké čokolády
- 300 ml smetany
- 10 g želatiny
Pro dekoraci
- 50 g mléčné čokolády
- kousky bílé čokolády
Jak budeme postupovat:
1) Ušlehejte bílky, přidejte cukr, žloutky, olej a mouku s práškem do pečiva. Pečte na plechu nebo ve formě při 180 stupních 20 minut.
2) Čokoládový krém: Rozpusťte čokoládu, nechte ji vychladnout a smíchejte ji s mascarpone. Přidejte smetanu, cukr a promíchejte. Želatinu připravte podle návodu a vmíchejte ji do směsi. Na těsto navrstvíme krém a dáme do chladničky.
3) Vanilkový krém: Želatinu připravte podle návodu a smíchejte ji se smetanou, jogurtem, cukrem a vanilkovým cukrem. Na čokoládový krém navrstvíme vanilkový krém a dáme opět do chladničky ztuhnout.
4) Nakonec povrch ozdobte kousky mléčné a bílé čokolády a nechte ztuhnout v lednici.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento článek i Vašim přátelům! Doporučujeme Vám také recept na výborný nepečený jogurtový dort se skvělou želatinou.
Tenhle poměr vanilky a čokolády zní přesně jako něco, co nemůže zklamat. Nejvíc se mi líbí, že to jde udělat i s dětmi a výsledek není moc práce navíc.
Zkoušel jsem podobné řezy s želatinou a většinou to bývá buď moc tuhé, nebo naopak řidší. Tady si dám pozor, aby se želatina opravdu dobře rozpustila podle návodu a krémy pak hezky držely.
Krémy z mascarpone a jogurtu mi přijdou skvělá kombinace, jen bych příště ubrala trochu cukru, protože mi dezerty často přijdou sladší, než čekám. Ale recept jinak vypadá lákavě a určitě ho zkusím.
U těsta mě trochu děsí, že je to jen z 4 lžic mouky, ale podle fotek to asi vyjde pěkně jemné. 180 stupňů na 20 minut beru, jen bych po deseti minutách zkontroloval barvu.
Nejjemnější chuť slibují často, ale tahle kombinace vanilkového a čokoládového krému mi dává smysl. Ozdoba z bílé čokolády tomu podle mě dodá hezký efekt, i když je to jen rychlá dekorace.
Udělala jsem podobné řezy a vždycky jsem byla zklamaná, když krém pustil šťávu. V tomhle receptu je fajn, že se vrstvy dávají postupně ztuhnout do lednice.