Pečení cukrový se nám pomalu blíží. Mnoho z nás už s pečením začali. My Vám v dnešním článku přinášíme úžasný recept na vanilkové rohlíčky, které zvládnete připravit na plechu za 12 minut. Určitě si je letos připravte. Pojďme se společně podívat, co budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 100 g práškového cukru
- 150 g pražených mletých ořechů
- 210 g studeného másla
- 1 hrnek studeného mléka
- 20 g vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 150 g práškového cukru na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Ze všech ingrediencí kromě cukru na posypání smíchejte těsto a nechte jej aspoň hodinu odpočívat v lednici.
2) Z těsta odkrajujte menší kousky a vložte je do formy, nebo ručně vyválejte rohlíčky. Vyskládejte je na plech, nebo pečte ve formě 12 minut při 170 stupních.
3) Po vychladnutí zasypte rohlíčky práškovým cukrem a podávejte.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Banánově-tvarohová roláda bez mouky a cukru – recept si uložte!
Zdroj receptu: coolinarika.com
Za mě super rychlovka, 12 minut na 170 °C sedí a rohlíčky jsou pak hezky křehké. Jen dávám do těsta o chlup míň mléka, protože mi někdy rychle změkne.
U těch ořechů je to vždycky o cit, pražené mleté vyjdou nejlepší. Překvapilo mě, že to jde tak rychle, když se těsto předtím aspoň hodinu chladí v lednici.
Recept vypadá jednoduše a vanilkový cukr tomu dá krásnou vůni. Mně ale přijde, že těch 150 g ořechů je dost výrazných, takže někdy část nahradím mandlí.
Taky jsem to zkoušel na plechu a rohlíčky jsem nestíhal všechny posypat hned po vychladnutí, takže to trochu zaprášilo po kuchyni. Chuť ale fakt stojí za to.
Nejvíc ocením, že se nemusí válet dlouze a dají se dělat i jen „od oka“. Odpočinek v lednici je ale podle mě klíč, jinak se těsto blbě tvaruje.
Mě vyhovuje, že se to dá dělat už teď a pak jen prokrojit časem na návštěvy. Doma jsme je měli s čajem a byly pryč během půl dne.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to za 12 minut hotové „bez práce“ — nejvíc času stejně zabere chlazení a příprava. Ale samotné pečení je rychlé a výsledek je moc dobrý.
Přesně ten typ cukroví, které miluju k Vánocům, křehké a vanilkové. Já je dávám i do dózy a vydrží mi aspoň několik dní pořád stejně.