Každé ráno začíná skvělou snídaní, která vás zcela zasytí na celý den. Pokud toužíte po snídani plné chuti a energie, máme pro vás skvělý tip na vaječnou omeletu se zeleninou a zapečenou bagetou. Tento rychlý a snadný recept vám umožní vytvořit dokonalou kombinaci bagety s vaječnou směsi se zakysanou smetanou. Připravte se na explozi chutí a pusťte se do vaření!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vaječná omeleta se zeleninou a zapečenou bagetou
Co budeme potřebovat:
- 1 bageta
- 1 lžíce nesoleného másla
Směs:
- 6 vajec
- 1 svazek zelené cibule
- 2 rajčata
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 100 g zakysané smetany (1/2 šálky)
Ostatní:
- 60 g sýra Raclette (lze nahradit jiným druhem sýra)
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si pánev s nesoleným máslem a položte do ní na plátky nakrájenou bagetu – jemně smažte na středním plameni.
2. Do misky jsi rozklepněte vejce, vsypejte nakrájenou zelenou cibulku a rajčata, dochuťte solí, mletým černým pepřem a pak přidejte zakysanou smetanu – promíchejte a směsí zalijte bagetky v pánvi.
3. Přikryjte pokličkou a na mírném ohni společně smažte 2 minuty, pak posypejte strouhaným sýrem, čím více sýra, tím lépe – smažte dalších 4-5 minut.
4. Po usmažení podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Zní to fakt rychle na všední ráno a bageta je super nápad. Dávám místo raclette obyčejný eidam a je to pořád moc dobrý, jen to chce trochu víc sýra.
Omeleta mi většinou vychází sušší, ale tady je zakysaná smetana určitě plus. Zkoušel jsem přidat i papriku a bylo to ještě výraznější než jen rajče.
Za mě dobrá snídaně, ale těch 6 vajec je na mě až moc, zvlášť když peču i ještě něco dalšího. Příště to zkusím napůlit a i tak věřím, že to zasytí.
Chuťově to musí být pecka, hlavně ta kombinace zelené cibulky a rajčat. Jen by mě zajímalo, jestli to jde udělat i bez pokličky, když člověk nechce omeletu tak víc “dusit”.
Přesně takové jídlo miluju—má to všechno v jednom a nemusím řešit přílohu. U mě vyhrává poměr smetany, protože díky ní to není suché.