V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept na skvělé domácí bochánky plněné šunkou a sýrem. Můžete je své rodině připravit jako chutnou svačinku, kterou budou Vaši blízcí přímo opěvovat. Recept není vůbec složitý a proto ho zvládnou i začátečníky. Připravte si je co nejdříve. Prohlédněte si co vše budete potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 400 g hladké mouky
- 200 g másla
- 30 g čerstvého droždí
- 1 lžičku cukru
- 150 ml teplého mléka
- 2 lžičky soli
Na náplň:
- Kukuřici podle chuti
- 150 g šunky
- 1 tavený sýr
- 4 lžíce zakysané smetany
Na potření:
- 1 vejce
- 1 lžičku zakysané smetany
- Strouhaný sýr
- (můžete také zasypat sezamovými, nebo chia semínky)
Jak budeme postupovat:
1) Připravíme si kvásek z mléka, cukru a droždí. Kvásek poté smícháme s moukou, solí a rozpuštěným máslem. Zpracujeme těsto, které uložíme na teplé místo a necháme kynout.
2) Vykynuté těsto si rozválíme na pomoučeném vále. Pomocí hrnečku s vykrojíme kruhy
3) Scedíme kukuřici, nakrájíme šunku a vše smícháme se sýrem a smetanou. Do středu každého kruhu dáme náplň. Přikryjeme dalším kruhem. Okraje dobře stlačíme, aby drželi pohromadě.
4) Následně už jen potřeme rozšlehaným vejcem se smetanou, posypeme sýrem a vložíme do předehřáté trouby. Bochánky by měli být upečeny dozlatova.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Bochánky zní přesně jako něco, co zvládnu i po práci. Nejlepší je ta náplň ze šunky a taveného sýra, je fakt šťavnatá.
V receptu se mi líbí, že je to bez zbytečných věcí a nemusím nic složitě vymýšlet. Jen dávám o chlup míň soli, ale jinak super.
Poprvé jsem je dělala podle článku a rodina je pak jedla ještě studené. S posypem sýrem a trochou sezamu jsou úplně božské.
Kynuté těsto se mi většinou daří, takže jsem to vzal jako rychlou svačinu na večer. Kdybych měl vytknout, příště budu kukuřici určitě víc scedit, ať těsto nezvlhne.
Za mě příjemná kombinace šunka + sýr + zakysaná smetana, chutná to jako domácí „fast“ jídlo. Trochu jsem přidal česnek do náplně a bylo to ještě lepší.