Dnešní recept na smažené, domácí donuty se skořicí, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Milady Sumkové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Příprava je velice snadná a časově nenáročná. Hodí se tak jako skvělý tip na rychlou odpolední svačinku. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto smažené, domácí donuty se skořicí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento jablečný koláč!
Výborný recept na domácí donuty:
Co budeme potřebovat:
- 200 ml teplého mléka
- špetka soli
- 2 PL cukru krystal
- 40 g změklého másla
- 1 vejce
- 400 g hladké mouky
- skořicový cukr
- kvasnice
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, sůl, cukr krystal a kvasnice. Důkladně promícháme a přidáme máslo, vejce a mouku. Opět promícháme.
2) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 45 minut kynout. Po uplynulé době si těsto rozdělíme na stejné kousky, z kterých uděláme kuličky, které necháme 10 minut odpočinout. Poté z nich uděláme věnečky, jako na obrázku. Chvilku necháme odpočinout.
3) Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Po dosmažení obalíme ve skořicovém cukru.
Donuty jsem zkoušela párkrát, ale tohle jednoduchý kynutý těsto mi sedlo víc než různé „rychlé“ varianty. Skořicovej cukr jsem nedávala šetřit a byly fakt hned pryč.
Za mě dobrý recept na rychlou svačinu, jen bych si příště pohlídal rozpálený olej, ať se nespálí venek dřív než propeče. Když se to trefí, jsou fakt nadýchaný.
Miluju, když jsou domácí donuty lehký a nejsou gumový. Tady ten postup s kynutím 45 minut dává smysl a chutná to jako od babičky.
Skořice a cukr to zvedne na úplně jinou úroveň, tohle je přesně ten „důvod“ proč se k tomu vracet. Akorát příště přidám i trochu vanilky do těsta, jen tak pro vůni.
Recept vypadá přehledně a zvládne ho i člověk, co peče spíš sporadicky. Chuťově to určitě stojí za to, ale chce to trochu trpělivosti při smažení po dávkách.
Mně se sice kuličky dělaly dobře, ale věnečky mi chvilku trvalo „vytunit“, aby měly správný tvar. I tak byly skvělé a děti je snědly ještě teplý.
Neříkám, že to není dobrý, ale já mám radši koblihy s kypřícím práškem, protože jsou ještě rychlejší. Tohle je ale určitě lepší, když máte čas na kynutí.
Dělala jsem podle článku a výsledek byl fakt domácí a voňavý, hlavně po rozplácnutí do skořicovýho cukru. Hodí se i k čaji místo sladkýho pečiva z obchodu.