Pokud milujete tvarohové dezerty alespoň z poloviny tak jako já, pak je tento recept přesně pro vás! Konkrétně to bude fantastické tvarohové pokušení. Tato mňamka vás osloví svou velice snadnou a rychlou přípravou. Hotovo máte za pár desítek minut a připravit jej zvládne téměř každý. Výhodou také je, že na přípravu vám postačí jen těchto pár ingrediencí, které skoro vždy máte doma.
Spojením skvělého těsta s tvarohovou náplní je silně návykové a jsem tedy přesvědčen, že se po tomto dezertu u vás doma jen zapráší. Díky rychlé přípravě je tato tvarohová buchta také skvělým tipem na pohoštění při nečekané návštěvě. Hodí se také jako skvělá snídaně do postele, kterou jistě uděláte radost každému členovi vaší rodiny.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat toto tvarohové pokušení!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- 4 ks vajec
- 150 g másla
- 3 g droždí
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukru krystal
- 500 g tvarohu
- 250 g moučkového cukru
- 1 sáček van. cukru
- kůra z jednoho citronu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme žloutky s máslem až do podoby husté a nadýchané pěny. Poté si do pěny přidáme mléko, cukr krystal, droždí a mouku. Důkladně promícháme.
2) Nyní si těsto rozdělíme na dvě části.
3) Pokračujeme náplní. Z bílků a cukru si vyšleháme tuhý sníh. V druhé míse si smícháme všechny zbylé ingredience. Nakonec přidáme bílkový sníh a důkladně promícháme.
4) Dále si připravíme plech, který si samozřejmě vysteleme pečícím papírem. Na dno si rozetřeme první část těsta. Poté následuje náplň, kterou přiklopíme druhou částí těsta.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut. Po vychladnutí můžeme přizdobit moučkový cukrem. Tvarohová buchta je hotová, přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na tvarohové pokušení také s vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete na recept na chutné a nadýchané borůvkové muffiny.
Zdroj receptu: kektes.com
Tuhle tvarohovou buchtu jsem zkusila podle ingrediencí a fakt to bylo hotové během chvilky. Nejlepší je ta citronová kůra, dodá tomu takový svěží „wow“ efekt.
Přijde mi to jako hodně podobné domácím buchtám od babičky, jen s droždím to těsto určitě bude jemnější. Pekl jsem 35 minut a bylo to akorát pro celou rodinu.
Musím říct, že s tuhým sněhem jsem se trochu prala, ale nakonec se to povedlo. Výsledek byl vláčný a vůbec to nebylo přeslazené, jak se občas u tvarohu stává.
Za mě dobrý recept na rychlou „návštěvní“ buchtu, když máte tvaroh a vejce. Chuťově je to příjemně máslové, jen bych příště dal o chlup méně cukru do náplně.
Pekla jsem na 180 °C přesně 30 minut a po vychladnutí to krásně ztuhlo do řezu. Měla jsem navíc trochu vanilkový aroma a myslím, že by šlo i s nízkotučným tvarohem, když někdo drží dietu.
Zaujalo mě rozdělení těsta a přiklopení náplně, protože to vypadá, že to drží tvar. Mně se jen na okrajích udělala lehká kůrka, ale chutnalo to i tak výborně.
Já takovéhle buchty miluju, hlavně když jsou jednoduché a nezabere to půl dne. U mě to mizí rychlostí blesku, takže jsem už přestala dělat menší dávku.
Trošku mě překvapilo množství másla, ale asi dává tu nadýchanost. Když jsem vynechal moučkový cukr na závěr, stejně to mělo krásnou chuť.
Tvarohové dezerty jsou moje srdcovka, takže tahle buchta byla jasná volba. Příště zkusím místo citronu přidat i pomerančovou kůru, aby to bylo ještě voňavější.