Dnes si společně přichystáme jemné a nadýchané borůvkové muffiny. Pokud vám nevyhovují borůvky, můžete samozřejmě využít i jiných plodin. Tyto muffiny vás jistě osloví také svou velice snadnou a rychlou přípravou. Připraveno máte již za 20 minut! Do přípravy nezapomeňte zapojit i ty nejmenší u vás doma. Jedno sousto těchto muffinů vás přenese do říše blaha, které jen tak nebudete chtít opustit. Tato borůvková mňamka, je také skvělou inspirací na víkendovou snídani do postele. Díky své rychlé přípravě se také hodí jako pohoštění při nečekaných návštěvách.
Oslovil vás tento recept na borůvkové muffiny? Pojďme si jej tedy společně přichystat!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto kapsu se sýrem!
Výborný recept na jemné borůvkové muffiny:
Co budeme potřebovat:
- 1 šálek hladké mouky
- 1/3 šálku cukru
- lžíce jedlé sody
- 1 ČL prášku do pečiva
- půlka bílého jogurtu
- 1 ks vejce
- 1 lžička vanilkového aroma
- 250 g borůvek
Jak postupovat:
1) Začneme jednoduše tím, že si smícháme mouku s cukrem, jedlou sodou a práškem do pečiva. Důkladně promícháme. V druhé míse si smícháme jogurt, vejce a vanilkové aroma. Opět důkladně promícháme.
2) V dalším kroku si smícháme obě směsi dohromady. Následně přidáme borůvky, pokud nemáte rádi borůvky, můžete využit jinou lesní plodinu; maliny, ostružiny, jahody… nezapomeňte, že chutím se meze nekladou!
3) Připravíme si formu na muffiny, kterou si vymažeme. Poté začneme plnit naším těstem ale pouze cca 2/3 formy. Muffiny nám totiž hodně nabydou.
4) Pečeme v předehřáté troubě při 190 stupních zhruba 10 minut. Po vychladnutí můžeme přizdobit moučkovým cukrem.
Borůvkové muffiny miluju, ale hlavně oceňuju, že jsou fakt rychlé. Dělala jsem místo vanilkového aroma vanilkový cukr a taky to mělo skvělou chuť.
Recept je jednoduchý a vyšel mi napoprvé. Jen bych příště přidal o něco méně borůvek, aby se tolik nerozpadaly při míchání těsta.
Muffiny jsem pekla na sobotní snídani a zmizely dřív, než se uvařila káva. Moc se mi líbí jogurt místo mléka nebo másla, jsou pak hezky vláčné.
10 minut při 190 °C je rychlovka, ale chce to hlídat troubu. U mě to bylo o minutu míň, jinak už byly trochu sušší okraje.
Za mě skvělé i když nepoužiju borůvky—zkusila jsem maliny a byly sladké a jemné. Doporučuju ale přidat plody až na konci, ať se těsto moc nerozbarví.
Trochu jsem se bála jedlé sody, ale bylo to v pohodě a muffiny hezky nakynuly. Člověk se ani nestihne nudit a výsledek stojí za to.
Celkově dobrý recept, ale já dávám víc cukru—cca o čtvrtinu podle toho, jak jsou plody sladké. Kdo má radši méně sladké, tak ať drží původní dávky.
Na pohoštění při nečekaných návštěvách jsou super, opravdu hotovo za chvíli. Přidala jsem navrch trochu citronové kůry a borůvky s tím krásně sedly.
Dělala jsem s bezlaktózovým jogurtem a šlo to taky bez problémů. Muffiny byly nadýchané i druhý den, což u sladkého občas nebývá.