V dnešním článku Vám přinášíme skvělý recept na tvarohovou lahůdku z hrnečku. Tento fantastický tvarohový koláč s pudinkovým krémem dokonale doplní šálek kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí. Příprava je velice jednoduchá a rychlá. Pojďme se na něj podívat!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Další tipy na využití pudinku naleznete zde - Recepty s pudinkem.
Tvarohový koláč s pudinkovým krémem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 3/4 hrnek krystalového cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 2 hrnky hladká mouka
- 1 hrnek mléka
- 1 vanilkový cukr
- 1 ks prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- Trochu Granka (asi 2 lžíce)
Na krém:
- 700 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky nebo i smetanové
- cukr podle chuti
- 2 tvarohy
- rum podle chuti
- 1/2 másla
Na polevu (volitelné):
- 2 zakysané smetany
- 1 čokoláda na vaření
Jak budeme postupovat:
1. Nejdříve si všechny suroviny na těsto kromě kávy a kakaa smícháme dohromady a vymícháme jednotné těsto.
2. Polovinu těsta vylijeme na plech předem vyloženém pečícím papírem – nebo vymazaný a vysypaný moukou. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao, kávu nalijeme na světlé těsto.
3. Dáme péct při 180-200 °C asi 20 minut (je třeba sledovat, každá trouba peče jinak).
4. Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink, který nakonec vyšleháme s máslem a tvarohem. Tento krém naneseme na těsto a uhladíme. Nakonec můžete ještě udělat polevu.
5. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme chladnou smetanu, dobře zamícháme. Naneseme na vrch koláčku a můžeme ještě udělat vzory. Můžete udělat vzor jen na čokoládové vrstvě, nebo lehce promíchat is tvarohovou vrstvou.
6. Podáváme vychlazené a s šálkem dobré kávy.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.VIDEO NÁVOD:
Vyzkoušejte také další skvělé recepty:
Tenhle tvarohovej koláč zní fakt lákavě, hlavně že je hotovej za chvilku. Dělala jsem podobný s pudinkem a kávy se fakt nezbavíte, krásně to zjemní.
Recept je super jednoduchý, ale já bych příště uberu trochu cukru v krému, přišlo mi to pak sladší než čekám. Jinak konzistence krému se díky pudinku drží parádně.
U mě je plus, že se do těsta vmíchá kakao a káva, takže to není pořád dokola „vanilkové“. Dětem bych z toho ale udělala míň rumu, ať je to víc rodinné.
Zaujala mě ta kávová vrstva a ten rychlý pudink. Jen bacha na troubu, moje pieče všechno o 10 minut dřív, takže hlídat fakt musí.
Zkoušel jsem to podle článku a vyšlo to, akorát jsem použil smetanový pudink místo vanilkového a bylo to ještě jemnější. Poleva z čokolády to pak celé hezky sjednotí.
Přiznám se, že z těch „15 minut“ jsem měla strach, ale reálně to šlo celkem rychle. Vychlazené je to nejlepší, druhý den je to ještě vláčnější.
Mně osobně přišlo těsto trochu hutnější, možná kvůli oleji a množství mouky. Příště zkusím dát o trochu méně mouky nebo přidat víc mléka do těsta, aby to bylo vzdušnější.
Ten postup s uvařením hustého pudinku a pak prošleháním je přesně to, co dělá rozdíl. Krém pak drží a není to žádná vodová směs, jak se někdy stává u rychlých dezertů.
Líbí se mi, že jde udělat i jen jednoduchá poleva bez zbytečností. Manžel si vždycky přidává ještě druhou porci, takže asi to „mlsným dospělým“ sedí na 100 %.
Video a suroviny vypadají srozumitelně, recept jsem zvládla i bez velkých kuchařských zkušeností. Jediný mínus je, že to rychle mizí, takže příště určitě dám dvojnásobnou dávku.