Tento recept na tříbarevné nepečené řezy s čokoládou představuje skvělou sladkou pochoutku, kterou zvládnete připravit bez zapnutí trouby. Vrstvy křupavých sušenek, krémové náplně a bohaté čokoládové polevy vytvářejí neodolatelnou kombinaci chutí, která potěší všechny milovníky sladkého.
Ingredience:
- Bebe sušenky – dle potřeby
- 300 ml mléka
- 55 g másla
- 55 g cukru
- 55 g jemné krupice
- 1 lžíce medu
- 125 g čokolády na vaření
- 180 ml sladké smetany
Postup:
1) Příprava základní vrstvy: Na dno plechu o rozměrech zhruba 35×25 cm vyskládejte vrstvu sušenek.
2) Příprava krému: Do hrnce nalijte mléko, přidejte máslo a cukr. Zahřívejte, dokud se máslo a cukr nerozpustí, poté přisypejte krupici a vařte do zhoustnutí. Nakonec do směsi vmíchejte med a horkou kaši rozprostřete na sušenky.
3) Vrstvení sušenek: Na kaši položte další vrstvu sušenek.
4) Čokoládová poleva: Do rendlíku nalijte smetanu, přidejte čokoládu a za stálého míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Horkou polevu nalijte přes sušenky.
5) Chlazení: Dezert nechte vychladnout a poté uložte na několik hodin do lednice, aby ztuhl.
6) Podávání: Nakrájejte dezert na porce podle okrajů sušenek a podávejte.
Závěr
Tříbarevné nepečené řezy s čokoládou jsou jednoduchým, ale efektním dezertem, který je ideální pro různé příležitosti. Díky vrstvě sušenek, krému a čokolády jsou tyto řezy nejen krásné na pohled, ale i nesmírně chutné.
Dělala jsem podobné nepečené řezy, ale tady mě baví kombinace krupice a medu, není to tak „přeslazené“. Jen dávám krému o malinko víc, ať to sušenky hezky drží pohromadě.
Recept je super hlavně proto, že se nemusí zapínat trouba a výsledek vypadá fakt efektně. Akorát bacha na tu várku kaše, ať to opravdu zhoustne, jinak to pak teče.
Tyhle řezy miluju, ale já nejradši nechávám v lednici aspoň přes noc, aby poleva i krém hezky ztuhly. Na krájení se mi pak líp dělají porce bez rozpadání.
Za mě dobrý poměr surovin, i když mi přišlo mléka trochu víc než obvyklé. Vrstvu sušenek jsem lehce přitlačil a pak to sedlo perfektně, žádné dutiny.
Čokoládová poleva je za mě top, chutná to hodně „dezertově“, ne jako nějaká domácí nouzovka. Jen doporučuju čokoládu fakt rozehřát do úplně hladka, ať nejsou hrudky.
Nejsem si jistá, jestli budu dělat s Bebe sušenkami, protože mi přijdou trochu křehké, ale zkusím. Zatím vždycky fungovalo, že sušenky v krému nasají a pak už se to dobře krájí.
Vypadá to hezky na fotce i v reálu, hlavně když je to hezky vychlazené. Pro mě je to spíš víkendová záležitost, ale když se povede, tak zmizí během chvíle.
Já med do krému dávám radši o chlup míň, protože doma máme sladší typy v čele rodiny a nechci to přepálit. Jinak postup i konzistence mi sedí, není to žádná věda.