Těstovinový salát s česnekovo-cibulovou zálivkou, rajčaty, bazalkou a mozzarellou je osvěžující a chutný pokrm, který skvěle kombinuje lehkost těstovin s aromatickou chutí česneku a cibule. Tento salát je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři, plný čerstvých a zdravých surovin. V tomto receptu vám ukážu, jak snadno a rychle připravit tento delikátní těstovinový salát, který si určitě zamilujete!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Těstovinový salát s česnekovo-cibulovou zálivkou, rajčaty, bazalkou a mozzarellou
Co budeme potřebovat:
- 170 g uvařené těstoviny (podle chuti)
- 2 stroužky česneku
- 1 červená cibule
- 4 lžíce olivový olej
- 2 lžíce octa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 2-3 rajčata
- 125 g sýr mozzarella
- čerstvá bazalka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si do vroucí osolené vody vsypejte těstoviny, které vařte na mírném ohni podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
2. Do mísy vsypejte nadrobno nakrájený česnek, červenou cibuli, přilijte olivový olej a ocet. Dochuťte solí a černým mletým pepřem. Po chvíli do mísy vložte nakrájená rajčata, sýr mozzarella a vsypejte nasekanou čerstvou bazalku – dobře promíchejte.
3. Na závěr do mísy vmíchejte uvařené těstoviny al dente, pořádně promíchejte a máte hotovo!
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle salát mám taky rád, protože je hotový během chvilky a česnekovo-cibulová zálivka tomu dá fakt šťávu. Akorát dávám o trochu míň octa, aby nebyl tak kyselý.
Kombinace rajčat a bazalky s mozzarellou mi přijde hodně povedená, člověk má pocit, že jí něco „lehčího“, ale přitom to sytí. Al dente těstoviny jsou u toho zásadní, souhlas.
Dělala jsem podobnou verzi, ale tady mě baví, že se všechno jen smíchá v jedné míse a netrháte si ruce s omáčkami. Místo červené cibule jsem použila bílou a chutnalo to taky dobře.