Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou skvělým a rychlým pokrmem, který si zamiluje celá rodina. Kombinace zakysané smetany a česneku zajistí, že maso zůstane šťavnaté a nikdy se nevysuší.
Tento recept je ideální pro teplé dny, kdy nechcete trávit hodiny u sporáku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept: Recept na jednoduchá medovo-česneková kuřecí prsa.
Kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 2 vejce (velikost M)
- 70 g hladké mouky
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl podle chuti
- 200 ml zakysané smetany
- 30 g hladké mouky (na obalení masa)
- Olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa: Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky a posypte solí.
2. Příprava těstíčka: V míse rozšlehejte vejce a vmíchejte 70 g mouky. Přidejte česnekový prášek a sůl. Nakonec přimíchejte zakysanou smetanu, aby vzniklo hladké těstíčko.
3. Obalování masa: Na pracovní desku nasypte 30 g mouky. Plátky masa nejprve obalte v této mouce a potom v připraveném těstíčku ze zakysané smetany.
4. Smažení: Na pánvi rozehřejte olej. Opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova.
5. Odkapání oleje: Opečené plátky masa položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
6. Podávání: Podávejte s jednoduchým zeleninovým salátem.
Závěr
Měkoučká kuřecí prsa v zakysané smetaně a česneku jsou rychlým a chutným pokrmem, který je ideální pro letní dny. Díky zakysané smetaně zůstane maso šťavnaté a nikdy se nevysuší. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně potěší všechny milovníky kuřecího masa.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Něžné sezamové kuřecí kousky v karamelizované omáčce – rychlý recept na večeři
Zakysaná smetana tomu dodá fakt jemnost a česnek se tam hezky rozleží. Dělala jsem to včera a měla jsem problém, že se to snědlo rychle dřív, než jsem stihla připravit salát.
Recept je super jednoduchý, jen bych příště dal míň mouky do těstíčka, aby to nebylo tak „těžké“. Jinak chuť i konzistence stojí za to.
Já to smažím kratší dobu, ať se to nevysuší, i když smetana zachrání hodně. S pažitkovým salátem to chutnalo manželovi i dětem.
Mně se naopak líbí, že je to rychlé a nemusím přemýšlet, co kdy přidat. Česnekový prášek používám místo čerstvého a vyšlo to úplně v pohodě.
Trochu mi vadí vejce v těstíčku, přijde mi, že to pak víc obaluje a méně chutná samotné maso. Ale když se to správně osolí, pořád je to výborné.
Dělala jsem to podle postupu a hlavně odkapávání na utěrce je podle mě klíč. Pak to není mastné a opravdu to zůstane šťavnaté.
Smetana a česnek jsou prostě jistota, tohle je přesně typ oběda, když se nechce stát u plotny půl dne. Já přidávám ještě trochu pepře a je to na jedničku.
Zkoušela jsem i tu variantu s domácím česnekem, ale recept s práškem je takový „bez starostí“. Pro mě ideál na letní večer, když je vedro a nechcete komplikace.
Mě to sice baví, ale příště bych maso asi nakrájela ještě tenčeji, aby se rychleji propeklo a obal nebyl tolik výrazný. Chuťově ale fakt dobré.
Jsem spíš skeptik na „rychlé“ kuře, ale tady to sedlo. Zakysaná smetana dělá svoje a celé to chutná, jako by se nad tím někdo víc zamyslel.