Chcete potěšit své hosty na Silvestra jednoduchou, ale zároveň lahodnou pochoutkou? Tyto křupavé sýrové tyčinky z listového těsta s petrželkou a sezamem jsou tím pravým řešením! Spojení jemného těsta, voňavého sýra a křupavých sezamových semínek vytváří neodolatelnou kombinaci chutí, která se skvěle hodí k přípitku nebo jako rychlé občerstvení. Jejich příprava je snadná a zvládnete ji během chvíle.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučení: Originální párkové špízy obalené v sýru a omeletě: Chutná inspirace na party
Sýrové tyčinky s petrželkou a sezamem z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 plát mražené listové těsto (rozmrazené)
- 1 velké vejce + 1 lžička vody
- 60 g strouhaný sýr (podle výběru)
- 2 lžičky sezamové semínka
- 1 lžíce nasekané petrželky
- čerstvě mleté černé koření – podle chuti
Ostatní:
- univerzální mouka – na posypání pracovní plochy
Jak budeme postupovat:
1. Na pracovní plochu nasypejte trochu univerzální mouky a rozválejte listové těsto na tenký plát.
2. Poté v misce rozšlehejte vejce s lžičkou vody.
3. Těsto rozkrojte podélně na dvě poloviny a obě potřete vaječnou směsí.
4. Na jednu 1/2 těsta rovnoměrně nasypejte strouhaný sýr, sezamová semínka, nasekanou petrželku a dochuťte čerstvě černým mletým pepřem.
5. Druhou polovinu těsta položte na sýrovou směs vaječnou stranou dolů, aby náplň zůstala uvnitř. Srolujte těsto podélně do tvaru válečku a jemně stiskněte okraje, aby náplň nevytekla.
Doporučujeme:Křupavé sýrové špízy s párky a toustovým chlebem: Perfektní občerstvení na Silvestra
6. Následně nakrájejte srolované těsto na pruhy o šířce přibližně 1,3 cm. Každý pruh jemně otočte, abyste vytvořili twist a položte je na připravené plechy.
7. Nakonec je potřete zbylou vaječnou směsí, aby se na nich vytvořila krásná zlatavá krusta.
8. Pečte v předehřáté troubě 13–15 minut při 200 °C dozlatova a dokřupava.
9. Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tyhle tyčinky vypadají skvěle a hlavně se dělají rychle. Dělala jsem podobné, a jakmile se přidá sezam, tak to najednou není „jen tak“.
Za mě dobrý tip na Silvestra, listové těsto prostě zachrání každý večer. Akorát bych dal o chlup víc sýra, ať jsou ještě šťavnatější uvnitř.
Petrželka mi tam voní strašně moc, takové svěží zpestření. Na party to určitě zmizí dřív, než se nadějete, zvlášť když to podáte ještě teplé.
Tohle je přesně styl občerstvení, co zvládne i člověk, co moc neumí péct. Twist z pruhů je fajn, vypadají pak efektně na stole.
Já dávám místo pepře trochu česneku nebo sušený tymián a chuť je výraznější. Sezam ale držím, protože dělá tu křupavou „hvězdu“.
Recept je jasný a bez zbytečných kroků, což oceňuju. Jen pozor na okraje, ať to opravdu nikde nevyteče při srolování.
Křupavá kůrčička je na tom nejlepší, když se peče dozlatova. Já to jednou přepálila o minutu a bylo to už suché, takže držet čas fakt chce hlídat.
Určitě vyzkouším, protože sezamem a sýrem se u nás vždycky strefí do chuti. Kombinace s přípitkem bude super, hlavně když se dělají menší porce.
Má to fajn slanou chuť, ale já bych klidně přidal i trochu sušeného oregana. Jinak dobrý recept na rychlé občerstvení, nic složitého.