Pokud hledáte originální občerstvení, které zaujme svou chutí i vzhledem, párkové špízy obalené v sýru a omeletě jsou tou správnou volbou. Tento recept kombinuje křupavý toustový chléb, šťavnaté párky a jemnou chuť rozpuštěného sýra s nadýchanou omeletou. Skvěle se hodí na oslavy, rodinné setkání nebo jako rychlé a nápadité pohoštění. Příprava je jednoduchá, ale výsledek ohromí vaše hosty!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Kynuté párkové rolky: Lahodná slaná pochoutka s křupavou sezamovou kůrkou
Párkové špízy obalené v sýru a omeletě
Co budeme potřebovat:
- 4 plátky toustového chleba
- 6 párků (nejlépe jemných, např. vídeňských nebo frankfurtských)
- dřevěné špejle – na propíchnutí
- kousek másla na smažení
- 200 g tvrdého sýra (ideálně sýr, který se dobře taví, např. gouda nebo ementál)
- 3 vejce + špetka soli
Jak budeme postupovat:
1. Toustový chléb nakrájejte na proužky podobné velikosti jako párky. Položte je střídavě vedle sebe, podélně je rozřízněte a napíchněte na špejli.
2. Na pánvi rozehřejte kousek másla a smažte připravené špízy ze všech stran, dokud nebudou pěkně zlatavé a chléb křupavý. Mějte na paměti, že máslo by nemělo příliš hnědnout, aby špízy nebyly připálené.
3. Následně polovinu špízů obalte v rozehřátém sýru a položte na talíř.
4. V misce rozšlehejte vejce se špetkou soli a nalijte do pánve. Chvíli smažte, poté druhou polovinu špízu obalte v omeletě a položte na talíř. Máte 2 verze, jak chutně a lákavě obalit špízy ke každé příležitosti.
5. Podávejte je s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To zní fakt jako super party finger food! Zkusila jsem podobně jen z toustu a sýr se mi vždycky krásně táhl, takže tady se určitě vyplatí ementál nebo gouda.
Vypadá to efektně, ale trochu se bojím, že omeleta při smažení rychle ztvrdne. Máte tip, jak docílit, aby byla spíš nadýchaná a ne jako míchaná úplně natvrdo?
S touhle kombinací jsem spokojená — párky v sýru jsou vždycky jistota a omeleta tomu dodá takový „teplý“ vibe. Dělala jsem to na rodinné setkání a zmizelo to dřív než chipsy.
Originální nápad, ale připadá mi to trošku pracnější kvůli obalování ve dvou variantách. I tak bych to dal, hlavně když to má hosty zaujmout vzhledem.
Za mě top na rychlé pohoštění, když přijde návštěva. Jen bych doporučila připravit si špízy předem, ať pak člověk nestojí u plotny a užije si to.
Ty proužky toustového chleba mi přijdou jako nejlepší část — jsou křupavé a drží to tvar. Doporučuju nenechat máslo moc tmavnout, přesně jak píšou, jinak je chuť hned „spálenější“.
Zajímalo mě, jestli to jde i ve variantě bez špejlí, když je nemáte. Třeba to jen napíchat párátky a pak obalit, bude to fungovat, nebo se to začne rozpadat?