Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na sýrové makaróny. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodné, rychlé a vysoce návykové sýrové potěšení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Sýrové makaróny
Co budeme potřebovat:
- 400 g makarónů
- 1 litr plnotučného mléka
- 100 g másla
- 200 g strouhaného sýra (eidam, čedar, ementál, …)
- sůl, mletý černý pepř
Jak budeme postupovat:
1. Do většího hrnce dáme vařit mléko. Když sevře vysypeme do něj těstoviny a vaříme je až do změknutí. Mléko se téměř celé vstřebá, takže těstoviny nesléváme.
2. Odstavíme a přimícháme máslo, sýr. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Můžeme ihned servírovat nebo ještě zapéct 10 minut pod grilem v zapékací misce.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Vyzkoušejte také tento játrový předkrm „Romanițele“ – velmi jemný, opravdu vzdušný a velmi chutný!
Dělám podobně, jen přidám ještě špetku muškátového oříšku a je to najednou úplně jiná liga. Je fakt, že ty makaróny se dají stihnout i ve všední den, kdy není čas.
Vypadá to strašně lákavě, ale já bych měl strach z množství mléka. Stejně mi to pokaždé trochu uteče, i když hlídám, takže pro mě je lepší zapéct hned v misce.
Tohle je moje „záchrana“ když děti chtějí něco sýrového a rychle. Hlavně ten postup, že se mléko skoro celé vstřebá, dělá rozdíl, makaróny pak nejsou tak vodové.
Nejvíc oceňuju, že není potřeba žádná složitá omáčka, jen sýr a máslo. Já dávám mix eidam/čemdar a pepř klidně víc, protože to pak pěkně nakopne chuť.
Zapékání pod grilem doporučuju, udělá to úplně jinou „zapečenou“ vrstvu. Poprvé jsem to zkusila bez zapékání a bylo to dobré, ale s krustou je to mnohem lepší.
Přiznám se, že používám místo eidamu goudu a funguje to taky. Jen si hlídám sůl, protože sýr mívá svoje, aby to nebylo přesolené.
Super rychlovka, ale u mě rozhoduje typ těstovin—když vezmu malinko jiné, tak se mléko vstřebá jinak. Jinak souhlas, jsou opravdu návykové a zmizí dřív, než se člověk naděje.