Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající mini tortilly z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kapsičky!
Výborný recept na mini tortilly z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Mini tortilly z kynutého těsta zní skvěle, já mám jen problém s tím kynutím—ale 40 minut je ještě v pohodě. Čedar s fetou jsem ještě nedávala do takhle srolovaných věcí, tak to asi zkusím.
Recept je napsaný fakt srozumitelně a líbí se mi, že je i video. Jen bych příště jarní cibulku dal klidně trochu víc, aby byly výraznější.
Vypadá to jak takové slané pečivo na rychlé pohoštění. Dělala jsem podobné a nejlépe chutnají ještě vlažné, když se sýr lehce táhne.
180 °C na 30 minut mi přijde docela přesné, u mě to většinou vychází podobně. Jediný dotaz—nevadí, že se máslo dává až na konec před pečením?
S tímto těstem jsem byla vždycky trochu skeptická, ale ten postup krok za krokem mě uklidnil. Náplň z čedaru a baby fetou je za mě jasná volba, jen bych přidala třeba i trochu pepře.
Za mě dobrý nápad na neokoukanou věc k večeři, zvlášť když se to dá udělat dopředu. Já bych to ale pekla klidně o pár minut kratší, ať to není vysušené.